Я обожаю рецепты с ярким характером, и Кунг Пао — как раз из таких. Здесь всё сразу: сладость, солёность, кислинка и то самое пощипывающее тепло сычуаньского перца. Если вы любите насыщенные восточные ароматы, советую попробовать и острые куриные крылышки с карри — они тоже с характером, но в чуть ином настроении.
Готовится быстро и совсем не сложно — отличный вариант для насыщенного ужина, когда хочется чего-то эффектного без долгой возни у плиты.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курица кунг пао вам потребуется:
Приготовление
Отлейте 1,5 столовые ложки соуса к курице, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10–20 минут. Чтобы получить похожий аромат, можно использовать смесь специй, как в рецепте куриных голеней карри.
Подавайте сразу же, лучше всего с рисом. Иногда я подаю с цветной капустой — получается лёгкий, но очень вкусный вариант. Или попробуйте подать рядом немного цветной капусты с куриным филе в сливочном соусе — блюдо становится ещё нежнее.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(11)Эля
9 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Эля
9 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Кухонный Алхимик
10 февраля
А кто-нибудь пробовал заменить арахис на кешью? У меня дома есть только они, интересно, как повлияет на вкус.
Кухонный Алхимик
10 февраля
А кто-нибудь пробовал заменить арахис на кешью? У меня дома есть только они, интересно, как повлияет на вкус.
Olga_Chief
11 февраля
Кешью мягче по вкусу, я делала с ними — получается чуть менее контрастно, но всё равно шикарно! Можно даже слегка подсушить их на сковородке, тогда будет приятный аромат.
Olga_Chief
11 февраля
Кешью мягче по вкусу, я делала с ними — получается чуть менее контрастно, но всё равно шикарно! Можно даже слегка подсушить их на сковородке, тогда будет приятный аромат.
Настюшка
12 февраля
А у меня вопрос: если нет китайского чёрного уксуса, чем можно заменить? В нашем магазине только бальзамический и яблочный.
Настюшка
12 февраля
А у меня вопрос: если нет китайского чёрного уксуса, чем можно заменить? В нашем магазине только бальзамический и яблочный.
TatyanaS
13 февраля
Настюшка, я делала с бальзамическим — получилось довольно близко к оригиналу, просто слегка слаще. Главное — не переборщить! Можно добавить чуть-чуть соевого соуса для баланса.
TatyanaS
13 февраля
Настюшка, я делала с бальзамическим — получилось довольно близко к оригиналу, просто слегка слаще. Главное — не переборщить! Можно добавить чуть-чуть соевого соуса для баланса.
Лерок
14 февраля
Подскажите, а с каким гарниром лучше всего подать кроме риса? Думаю, может, лапшу попробовать?
Лерок
14 февраля
Подскажите, а с каким гарниром лучше всего подать кроме риса? Думаю, может, лапшу попробовать?
Дмитрий Повар
15 февраля
Лерок, с лапшой удон получается замечательно — соус обволакивает каждую полоску. Только не переварите! Ещё кайфово с жареными овощами типа брокколи и перца.
Дмитрий Повар
15 февраля
Лерок, с лапшой удон получается замечательно — соус обволакивает каждую полоску. Только не переварите! Ещё кайфово с жареными овощами типа брокколи и перца.
Annet
16 февраля
Мне понравилось, как в рецепте совет — подавать с цветной капустой. Делала так, получилось как лёгкий вариант, даже без риса вкус очень насыщенный.
Annet
16 февраля
Мне понравилось, как в рецепте совет — подавать с цветной капустой. Делала так, получилось как лёгкий вариант, даже без риса вкус очень насыщенный.
Dariya
17 февраля
Хочу попробовать, но немного смущает количество сахара — три столовых ложки это не слишком много? Не станет ли блюдо слишком сладким?
Dariya
17 февраля
Хочу попробовать, но немного смущает количество сахара — три столовых ложки это не слишком много? Не станет ли блюдо слишком сладким?
Mariya E
18 февраля
Dariya, я сначала тоже сомневалась, но сахар тут нужен для карамельности соуса. Если боишься — можешь начать с двух ложек, а потом подрегулировать по вкусу. Кстати, интересно, кто-нибудь пробовал делать в воке из чугуна? У меня обычная сковорода, думаю обновить инвентарь
Mariya E
18 февраля
Dariya, я сначала тоже сомневалась, но сахар тут нужен для карамельности соуса. Если боишься — можешь начать с двух ложек, а потом подрегулировать по вкусу. Кстати, интересно, кто-нибудь пробовал делать в воке из чугуна? У меня обычная сковорода, думаю обновить инвентарь
Mariya E
8 февраля
Готовила вчера по этому рецепту — получилось как в ресторане! Только я уменьшила количество чили до трёх штук, иначе мужу было бы слишком остро Очень классный баланс сладкого и кислого.
Mariya E
8 февраля
Готовила вчера по этому рецепту — получилось как в ресторане! Только я уменьшила количество чили до трёх штук, иначе мужу было бы слишком остро Очень классный баланс сладкого и кислого.