Курица, запечённая в беконе

Name: Курица, запечённая в беконе
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чесночный порошок 1 (ч/л); Паприка 1 (ч/л); Кайенский перец 0.5 (ч/л); Мука 1 (ст/л); Соль 0.5 (ч/л); Чёрный перец - (по вкусу); Куриные бёдра без кости и кожи 4 (шт); Бекон 8 (шт); Коричневый сахар 2 (ст/л); Оливковое масло 1 (ч/л)

Анна

12 февраля

Сочная курица, запечённая в полосках хрустящего бекона с карамельной корочкой — простое блюдо, которое невозможно не полюбить!

Время приготовления

40 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Иногда самые простые идеи оказываются самыми вкусными. Эта курица, запечённая в беконе, — одно из тех блюд, что вызывает восторг у всех за столом. Немного коричневого сахара создаёт ароматную карамелизированную корочку, а сочная курица внутри остаётся нежной и ароматной.

Я готовлю её, когда хочется чего-то вкусного без долгих хлопот: всего несколько ингредиентов, и ужин мечты готов. Дети обожают это блюдо — просят добавку! Если вам по вкусу запечённая курица, попробуйте ещё куриное филе, запечённое с картофелем под майонезом — получается так же просто и сытно.

Ингредиенты

Чтобы приготовить курица, запечённая в беконе вам потребуется:

Чесночный порошок — 1 ч/л

Паприка — 1 ч/л

Кайенский перец — 0.5 ч/л

Мука — 1 ст/л

Соль — 0.5 ч/л

Чёрный перец — - по вкусу

Куриные бёдра без кости и кожи — 4 шт

Бекон — 8 шт

Коричневый сахар — 2 ст/л

Оливковое масло — 1 ч/л

Приготовление

Разогрей духовку до 200 °C и застели противень бумагой для выпечки.

Смешай все специи для приправы в небольшой миске, а коричневый сахар насыпь отдельно.

Обвали куски курицы в смеси специй, стряхни лишнее. Заверни каждый кусочек в полоску бекона, укладывая швом вниз. Если любите сочетание бекона и пасты, обязательно попробуйте спагетти с беконом и сыром — отличная идея для быстрого ужина.

Посыпь курицу сахаром, при необходимости слегка вотрись пальцами, чтобы равномерно покрыть. Выложи на противень.

Сбрызни оливковым маслом, чтобы бекон подрумянился быстрее (по желанию).

Запекай около 25 минут. Если хочется сильнее поджарить бекон, включи гриль на несколько минут в конце.

Смажь курицу соком, выделившимся на противне, чтобы придать ей глянец и аромат. Подавай с картофельным пюре или любимым гарниром. А тем, кто любит хрустящую корочку, советую также попробовать куриное филе в сырно-кунжутной корочке — очень аппетитно!

Готовила сегодня по рецепту — очень вкусно! Курочка получилась сочной, а бекон дал отличную хрустящую корочку. Только немного боялась, что сахар подгорит, но всё вышло идеально.

"Умение искусно сервировать и красиво подавать на стол — не менее важная процедура, чем само приготовление."

Разделы

Разделы