Я очень люблю такие блюда «всё в одном», когда и мясо, и овощи, и гарнир собираются в одной форме. Эта запеканка не раз выручала меня, когда нужно быстро и сытно накормить семью. Если вам по душе подобные запечённые варианты, попробуйте ещё говядину, запечённую с сыром и луком — получается тоже очень ароматно и нежно.
Кабачки придают нежность и сочность, а зелёный горошек добавляет приятную сладковатую нотку и яркий цвет. Дети обычно просят добавку, а для меня это лучший комплимент. Кстати, зелёный горошек отлично раскрывается и в других блюдах, например в пасте Фарфалле с ветчиной и зелёным горошком.
Ингредиенты
Чтобы приготовить запеканка из овощей с говядиной и спагетти вам потребуется:
Приготовление
Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до мягкости. Отварную говядину нарежьте мелкими кубиками. Спагетти отварите до готовности согласно инструкции. Кабачки очистите при необходимости и нарежьте кружочками, помидоры — дольками.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите на дно слой кабачков. Сверху распределите спагетти, затем говядину с грибами и луком, добавьте зелёный горошек и помидоры. Яйца взбейте со сметаной, добавьте тёртый сыр и равномерно залейте смесью содержимое формы.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут, пока сверху не образуется аппетитная румяная корочка. Подавайте горячей.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(2)Эля
4 апреля
Mariya E, я делала по похожему принципу, просто не переваривала спагетти — тогда они остаются немного аль денте и запеканка держится, но не сухая. Попробуйте!
Эля
4 апреля
Mariya E, я делала по похожему принципу, просто не переваривала спагетти — тогда они остаются немного аль денте и запеканка держится, но не сухая. Попробуйте!
Mariya E
3 апреля
Готовила похожее блюдо с курицей, но со спагетти и говядиной ещё не пробовала. Интересно, не получится ли слишком плотным по текстуре?
Mariya E
3 апреля
Готовила похожее блюдо с курицей, но со спагетти и говядиной ещё не пробовала. Интересно, не получится ли слишком плотным по текстуре?