Я всегда говорю, что никакая покупная пицца не сравнится с той, что приготовлена дома с любовью. Тесто получается мягким и воздушным, а начинку можно подобрать по вкусу всей семьи.
Мы часто готовим такую пиццу вместе с детьми: каждый добавляет свои любимые ингредиенты, и ужин превращается в маленький праздник. А если хочется устроить дома ещё и небольшой итальянский ужин, к такой пицце отлично подойдут спагетти с беконом и сыром.
Ингредиенты
Чтобы приготовить домашняя пицца вам потребуется:
Приготовление
В тёплой воде (примерно 40 °C) растворите дрожжи, добавьте сахар, соль и 3 столовые ложки муки. Перемешайте и оставьте опару в тёплом месте на 30 минут.
Когда масса увеличится в объёме, всыпьте оставшуюся муку, влейте растительное масло и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте подходить ещё на 1 час.
Подошедшее тесто выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки, и аккуратно распределите руками по всей поверхности, формируя основу для пиццы.
Смажьте поверхность теста кетчупом, распределяя его ровным слоем.
Помидоры, колбасу и лук нарежьте тонкими ломтиками или кольцами. Сыр и моцареллу натрите на тёрке.
Выложите начинку на основу, посыпьте сыром и специями. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут до румяной корочки. Если любите сытные домашние ужины в таком же настроении, на заметку можно взять и пасту фарфалле с ветчиной и зелёным горошком.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.