На сковороду с растительным маслом выложить фарш и жарить в течении 10 минут, помешивая.
Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.
Через 2-3 минуты добавить протертые томаты с соком. Перемешать и тушить соус до загустения (около 15 минут)
Остывшие макароны смешать с натертым на мелкой терке сыром
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить макароны-трубочки так, как указано на фото
Сверху выложить приготовленный соус.
Фарш аккуратно утрамбовать в макароны-трубочки
Сверку будущей запеканки выложить моцареллу, нарезанную на тонкие пластинки
Макаронную запеканку выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20-25 минут до тех пор, пока сыр сверху не подрумянится.
Так выложить каждую макарошку-трубочку стоит нелегкого труда... :)
какая классная идея со "стоячими" макаронами!!
Ух Ты как красиво и не надо дома мучиться с болоньезе, сделал в сотейнике и все, кушай и радуйся)))))