Куриное филе с грибами и луком, запеченное под сыром

Это мой любимый рецепт приготовления филе курицы или индейки. Довольно просто и быстро готовится, а на вкус -  шикарно! Можно и к ужину и на праздничный стол!

Понадобится:

Филе индейки или курицы - 500 гр.

Шампиньоны - 200 гр.

Лук репчатый - 2 шт.

Сыр твердый - 150 р.

Соль, перец, специи для птицы - по вкусу

Майонез- по вкусу

Способ приготовления:

• Филе нарезать на порционные кусочки, отбить, смазать солью, перцем и любимой приправкой для аромата, промазать майонезом с двух сторон.
• На противень, смазанный растительным маслом, выложить кусочки филе, сверху выложить тонкие колечки лука и шампиньоны, нарезанные пластинками.
• Сверху чуть смазать майонезом.
• Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
• Запекать при температуре 180 градусов около 40 минут до запеченной корочки.

Подавать с картофельным пюре и свежими овощами.

Приятного аппетита! :)