Время приготовления
40 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Очень вкусное и нежное мяско. Думаю, очень хорошо будет с картофельным пюре.
Ингредиенты
Чтобы приготовить телятина в сметане с грибами вам потребуется:
Приготовление
Шампиньоны почистить и варить в подсоленой воде 10 минут.
Телятину промить, обсушить и порезать на порционные кусочки.
Каждый кусочек отбить с двух сторон, посолить и добавить специю хмели-сунели по вкусу.
Каждый кусочек тялятины обмокнуть с обеих сторон в муку и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Лук режем полукольцами и жарим на подсолнечном масле до полупрозрачности.
Добавляем мясо и порезанные грибы. Додаем немножко воды, накрываем крышкой и тушим минут 15-20
Добавляем сметану (лучше если будет домашняя, у меня была магазинная). и тушим до готовности 10 минут
Наше блюдо готово.
Похожие рецепты
Комментарии
(11)protas.gala
17 января
Выглядит очень аппетитно. Возьму себе на заметку. А как думаете, свинина будет вкусной по такому рецепту?
Анастасия
17 января
Супер! А что лучше к этому мяску подать на гарнир?
Галина
17 января
Я думаю, что будет очень вкусно. Мясо можно брать любое, по вкусу. Можно даже курятину приготовить, например добавить к сметанному соусу чеснок. тоже будет очень вкусно
Галина
17 января
Мне больше всего нравиться картофельное пюре.
protas.gala
17 января
А если еще сверху сир потереть, то получиться как куриный жульен
Галина
17 января
Не обязательно. Но мне так вкус больше нравиться.
Галина
17 января
По этому рецепту можно также приготовить курицу. Тоже получается очень вкусно.
karlson-karlson
17 января
А если сливки взять то еще вкуснее будет и соус будет нежным. А что это за помидорки такие маленькие? это черри?
Галина
17 января
Да это домашние черри с огорода мамы. очень вкусные
Анна
17 января
Галина, сегодня приготовила телятину по вашему рецепту :) Только добавила к сметане сливок :) Очень-очень вкусно вышло! Спасибо за новое блюдо в моем меню :)
Галина
17 января
Очень рада, что вам понравилось, Аня.