Крутая закуска к любому столу! Особенно, когда кушать очень хочется, а за стол еще не пускают - такая закуска поможет вам не умереть с голода ))
Сушки размочить в молоке до мягкого состояния, но надо смотреть, чтобы они совсем не размокли.
Фарш обжарить с мелко нарезанным луком. Добавить соль-перец по вкусу. Стараться не пережать фарш, а то получится сухо.
Выложить сушки на смазанный маслом противень. В сушки выложить кусочки фарша.
Сушки сверху посыпать тертым сыром по вкусу.
Сунуть блюдо в духовку на 30 минут при температуре 190 С.
сыр, конечно, может зачерстветь, поэтому лучше есть теплыми.
Это очень вкусно!!!!
Упрощенный вариант, но более вредный - это обжарить их на масле с двух сторон, при этом не нужно отдельно обжаривать фарш. У меня мама всегда так готовила. вкуснятина необыкновенная)) Кстати на днях как раз думала приготовить))))
думаю и запекать лучше с сырым фаршем
Можно попробовать и с сырым фаршем. Думаю, тогда не надо сыр сразу сыпать ,а где-то уже к концу приготовления. Я вчера пробовала сушки с фаршем из красного мяса индейки. Делала с предварительной обжаркой. Разошлись за 10 минут! Все хвалили.