Филе индейки со сливочным соусом и ароматными травами

Индейку нарезать прямоугольными кусочками, чуть отбить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Приготовить сливочный соус: 

• На сковороду добавить немного растительного масла, положить к нему 1 измельченный зубчик чеснока и через 7 секунд добавить сливки.
  
• Посолить. 
  
• Через 1 минуту добавить оставшийся измельченный чеснок, прованские травы и базилик.
  

Это блюдо можно  подавать двумя способами:

1. Мясо выложить на тарелку, сверху полить сливочным соусом

2. К соусу добавить наше обжаренное мясо, подержать на огне 1 минуту и подавать с гарниром.