Рецепт - Тушенная молодая капуста с фото приготовления

Время приготовления

30 мин

Сложность

Низкая

Кухня

0

Молодая капуста тушенная по такому рецепту очень вкусная, сочная и очень любимая в нашей семье. Прекрасна и в холодном и в горячем виде.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тушенная молодая капуста вам потребуется:

Капуста — 1 шт

Морковь — 2 шт

Лук — 2 шт

Подсолнечное масло — 100 мл

Сметана (желательно домашняя) — 200 гр

Зелень петрушки — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Томатная паста — 3 ст/л

1

Капусту нашинковать

2

Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами

3

Нашинкованную капусту обварить в подсоленной воде на протяжении примерно 10 минут.

4

На подсолнечном масле потушить лук, морковь, потом добавить капусту. Добавить томатную пасту. Тушить минут 10

5

Добавить сметану, довести до готовности.

6

Сверху нарубить зелень петрушки