Сердечная яичница в хлебе для любимых

Name: Сердечная яичница в хлебе для любимых
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Булочки или тостовый хлеб (для подачи) - (по вкусу); Яйца 2 (шт); Базилик 0.33 (пучок); Помидоры черри 200 (гр); Сливочное масло - (для жарки); Морковь 1 (шт); Свекла 1 (шт); Соль 1 (щепотка)

Анна

25 февраля

Простой, но очень трогательный завтрак — яичница в хлебе в форме сердца. Готовится за 15 минут, а радости дарит на целый день.

Время приготовления

15 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

В нашей семье 8 Марта всегда проходит особенно тепло. Я уверена: самый лучший подарок — это внимание и забота, особенно если они начинаются с красивого завтрака. Тем, кто любит радовать близких по утрам, советую попробовать и рисовую кашу с мандаринами — ароматную, лёгкую и солнечную.

Такую яичницу в хлебе в форме сердца можно приготовить буквально за пятнадцать минут. Немного фантазии, простые продукты — и на столе появляется блюдо, которое говорит о любви лучше любых слов.

Ингредиенты

Чтобы приготовить сердечная яичница в хлебе для любимых вам потребуется:

Булочки или тостовый хлеб (для подачи) — - по вкусу

Яйца — 2 шт

Базилик — 0.33 пучок

Помидоры черри — 200 гр

Сливочное масло — - для жарки

Морковь — 1 шт

Свекла — 1 шт

Соль — 1 щепотка

Приготовление

Для основы возьмите булочки или ломтики тостового хлеба. С булочками завтрак выглядит особенно нарядно. А если хочется чего-то не менее эффектного, но чуть другого — попробуйте блинчики со шпинатом, они тоже отлично подойдут для праздничного утра.

Разрежьте булочки поперёк и используйте верхние половинки. Острым ножом аккуратно вырежьте в центре форму сердца, а вынутую часть сохраните — она ещё пригодится.

Взбейте яйца с солью. Добавьте мелко нарезанный базилик и ломтики помидоров черри, аккуратно перемешайте.

На горячей сковороде растопите немного сливочного масла. Обжарьте хлебную основу около минуты, затем влейте яичную смесь в вырезанное сердце, не заполняя до краёв. Сверху разложите ломтики черри, накройте хлебной «крышечкой», убавьте огонь до минимального и готовьте около 4 минут.

Готовую булочку переложите на тарелку. Вокруг можно выложить «гнездо» из натёртых свёклы и моркови — получается ярко и празднично.

Со второй булочкой повторите те же действия: обжарьте основу. Когда будете вливать яичную смесь, слегка приподнимите сковороду и покрутите её, чтобы яйца равномерно растеклись внутри формы.

Украсьте поверхность помидорами и готовьте ещё около минуты, затем выключите огонь.