Картофель, запеченный под сыром

4
Просто и ожидаемо вкусно! Нежная ароматная сливочная картошечка под сырной корочкой! Что может быть лучше? :)
Время приготовления70 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Ингредиенты:

  • Крупный картофель – 1 кг
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко и нежирные сливки – 250 мл.
  • Сыр – 150 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Свежая зелень (зеленый лук и укроп)
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  • Картофель очистить и нарезать тоненькими кружочками. Немного посолить
  • Сыр натереть на средней терке
  • 1/3 тертого сыра взбить с яйцом и молоком. Посолить и поперчить. Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Всё тщательно перемешать
  • Форму для запекания чуть смазать растительным маслом
  • Аккуратно выложить в форму картофель. Так, чтобы каждый кусочек заходил на другой (слоями)
  • Залить катофель подготовленной смесью
  • Сливочное масло нарезать на небольшие кусочки и выложить сверху картофеля. Посыпать всё сыром
  • Запекать в духовке при тепературе 190 градусов около 50 минут


Готовый румяный картофель украсить рубленой свежей зеленью.
Очень вкусно подавать с обжаренными полосками бекона и салатом из свежих овощей.


 

Комментарии

(3)
Antonio

Эхх был бы рецептик с подробным (картиночным)описанием, цены бы ему небыло =)

Д
Динара

Antonio, да и так всё понятно! Вкуусно, я уже готовила это блюдо!

Анастасия

Почти вегетарианское блюдо... Сыр же нельзя вегетарианцам?