Авокадо для меня давно стал одним из самых любимых продуктов: вкусный, нежный и совершенно самодостаточный. Чаще всего я готовлю его без лишних добавок, потому что он хорош сам по себе.
Но для летнего завтрака хочется чего-то особенно уютного и сытного. Поэтому сегодня предлагаю собрать простой тост с авокадо и глазуньей — быстро, красиво и очень по-домашнему. А если захочется немного разнообразить семейное меню для завтрака, можно присмотреться и к блинчикам со шпинатом.
Ингредиенты
Чтобы приготовить летний завтрак с авокадо и глазуньей вам потребуется:
Приготовление
Пока достаёте мякоть авокадо, поставьте на огонь сковороду и растопите на ней немного сливочного масла.
В горячее масло аккуратно разбейте яйцо, стараясь не повредить желток. Пока глазунья жарится, подрумяньте хлеб в тостере, а авокадо разомните вилкой и слегка приправьте солью и перцем. Если любите чередовать с чем-то более сладким, на завтрак ещё хорошо подходит рисовая каша с мандаринами.
Когда глазунья будет готова, соберите завтрак: на тост выложите пюре из авокадо, а сверху аккуратно поместите яйцо. Приправьте солью и перцем по вкусу и сразу подавайте.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(2)Эля
9 апреля
Mariya E, я делаю с чили, получается супер, но буквально щепотку. Еще иногда сверху кидаю кунжут, тоже хорошо сочетается.
Эля
9 апреля
Mariya E, я делаю с чили, получается супер, но буквально щепотку. Еще иногда сверху кидаю кунжут, тоже хорошо сочетается.
Mariya E
8 апреля
Очень люблю такие завтраки, особенно летом, когда не хочется долго стоять у плиты. Я бы еще добавила пару капель лимонного сока в авокадо, чтобы вкус стал ярче. Кто-нибудь пробовал с хлопьями чили?
Mariya E
8 апреля
Очень люблю такие завтраки, особенно летом, когда не хочется долго стоять у плиты. Я бы еще добавила пару капель лимонного сока в авокадо, чтобы вкус стал ярче. Кто-нибудь пробовал с хлопьями чили?