Булочки с корицей

• Взбить яйцо, добавить молоко и растопленное сливочное масло
• Отдельно смешать муку с сахаром, разрыхлителем, солью и щепоткой мускатного ореха. Всыпать получившуюся смесь к яично-молочной массе. Всё тщательно взбить.

• Разлить получившеес тесто по формам желаемой величины (дно формы предварительно смазать раст. маслом)
• Выпекать кексы в духовке, разогретой до 200 градусов до золотистой корочки.

Готовые булочки остудить, затем обмакнуть в растопленном сливочном масле, а после в смеси сахара и корицы.