Нежный лимонный пирог

Name: Нежный лимонный пирог
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сметана 250 (гр); Сливочное масло 110 (гр); Сода - 1/2 1/2 (ч/л); Мука 2 стакана (по вкусу); Лимон 1,5 (шт); Сахар 1 стакан (по вкусу); Желток 1 (шт); Сахарная пудра (по вкусу)

Елизавета

30 марта

Если гости на пороге, и у вас всего час времени, чтобы сделать вкусный пирог, возьмите на заметку этот рецепт. Легко, быстро и вкусно. Пирог будет источать тонкий лимонный аромат. 

Время приготовления

30 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить нежный лимонный пирог вам потребуется:

Сметана — 250 гр

Сливочное масло — 110 гр

Сода - 1/2 — 1/2 ч/л

Мука — 2 стакана по вкусу

Лимон — 1,5 шт

Сахар — 1 стакан по вкусу

Желток — 1 шт

Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление

Сметану смешайте с содой.

В сметану добавьте растопленное масло

перемешайте до однородной массы

Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.

лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.

Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе

Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.

Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.