Кекс с киви

мука - 2 стакана

сахар - 1 стакан

сливочное масло - 300г

яйцо - 5 шт.

киви - 10 шт.

ванильный сахар - 1/2 пакетика

разрыхлитель - 1 ч. л. 

 

 

Сахар разотрите с маслом добела, постепенно добавляя по одному яйцу, добавить разрыхлитель и ванильний сахар,затем добавить муку. В смазанную маслом форму выложите 2/3 теста, сверху положите очищенные и порезанные кружочками плоды киви. Сверху выложите остатки теста. Выпекайте 1 час при температуре 180С. Посыпьте сахарной пудрой.