Шоколадное пирожное с малиной

2 апреля

Это что-то необыкновенное! Я попробовала этот рецепт пирожного буквально недавно и была в восторге! Очень вкусно, красиво, бесподобно!!!

Время приготовления

60 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить шоколадное пирожное с малиной вам потребуется:

Сливочный сыр или нежный творог — 250 гр

Ванильный сахар — 1 ч/л

Разрыхлитель для теста — 0,5 ч/л

Соль — 0,25 по вкусу

Сода — 0,25 ч/л

Мука — 100 гр

Яйца куриные — 3 шт

Сахарный песок — 260 гр

Шоколад — 180 гр

Сливочное масло — 100 гр

Растительное масло — по вкусу

Малина (можно использовать и другую ягоду - клубника, черника)) — 100 гр

Подготовить сырный слой - смешиваем сливочный сыр, 1 куриный желток и 60 грамм сахарного песка

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, дать остыть в течении 10 минут
Добавить взбитые 2 яйца и 1 белок
Перемешать

Форму для выпечки смазать растительным маслом и застелить бумагой для выпечки, смазать и ее
В форму вылить половину шоколадного теста, сверху вылить сырную массу

Сверху вылить оставшееся тесто и палочкой делаем разводы - красивый рисунок
Сверху выкладываем ягоды малины и вдавливаем в тесто (можно использовать и замороженные ягоды, но со свежими вкуснее)