Апельсиновый кекс

Простой рецепт очень вкусного кекса!

40 мин
Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Апельсиновый кекс, вам потребуется:

Ванильный сахар 2 ч/л
Разрыхлитель для теста 2 ч/л
Яйцо 3 шт
Сахар 250 гр
Сливочное масло 150 гр
Апельсин 1 шт
Растительное масло по вкусу
Мука 250 гр

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты

2
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 2

С помощью мелкой терки аккуратно снять цедру с апельсина (только оранжевый слой)

3
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 3

Выжать сок из апельсина

4
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 4

Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром

5
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 5
  • Добавить яйца
  • Хорошо взбить
6
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 6

Добавить сок и цедру апельсина. Перемешать

7
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 7
  • Добавить разрыхлитель
  • Взбивая, добавить муку
  • Замесить тесто. Оно должно получиться средней консистенции (не очень жидким и не крутым)
8
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 8

Форму для кекса (я использовала небольшие) смазать растительным маслом и, по желанию, на дно выложить бумагу для выпечку. Форму заполнить тестом на половину

9
Апельсиновый кекс - приготовление, шаг 9
  • Апельсиновый кекс выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут (если ваша форма для кексов больше, время приготовления нужно увеличить). Готовность можно проверить, проткнув кекс спичкой. Если она сухая, значить апельсиновый кекс готов
  • Готовые остывшие кексы предлагаю посыпать сахарной пудрой

Комментарии (8)

Lina 5 октября 2009 — 18:54

Мне очень нравится когда выложена выпечка с фото, так как без фотографий рецепты кажутся очень сложными! А так все очень легко!Надо приготовить этот кексик!

Ответить
Инга2009 6 октября 2009 — 16:04

Искала подробные рецепты приготовления кексов, так как не знала как быстро можно приготовить настоящий вкусный кекс! Думала, что тесто для кексов очень сложно в приготовление. Оказывается ничего подобного!Приготовила. Получился настоящий фруктовый кекс!Лучше чем в магазине!)

Ответить
amilu 31 октября 2009 — 0:16

только сегодня получила эту рассылку. в жизни ничего не пекла. думала у меня руки не из того места.)))))) я правда взяла силиконовую форму. выпекать пришлось 40 мин примерно. еще не пробовала.щас полночь. но теплый наверно вкусно вот что получилось.

Ответить
Анна 31 октября 2009 — 20:54

Amilu, у вас очень красиво получилось! Этот кекс действительно очень вкусный, и главное легок в приготовлении!

Ответить
amilu 31 октября 2009 — 22:18

ANNA,спасибо .Кааааакой был аромат апельсина.

Ответить
Анна 1 ноября 2009 — 0:16

Я очень рада, что Вам понравилось) В ближайшее время постараюсь разместить ещё какой-нибудь вкусный кекс)

Ответить
Жанночка 30 апреля 2010 — 15:47

Спасибо за рецепт,Анна. Очень вкусный кекс,сегодня пекла второй раз,только уже с шоколадной крошкой. Вот у меня вопросик,кекс у меня лично получается мягкий,похожий на бисквит.А на фото у Вас и пользователей очень похож на песочный. Так какой он должен быть? )))

Ответить
Анна 30 апреля 2010 — 17:11

Жанночка, рада что кекс Вам понравился)) Получился он у Вас правильным, таким как и должен быть - мягким, пористым...) Фото значит мое обманчиво) А можно у Вас спросить? Кекс с шоколадной крошкой Вы как пели? Вместо апельсина клали? И как на вкус?

Ответить
Бездрожжевая выпечка Лимонные мини-маффины

Рецепт этих мини-кексиков я позаимствовала у Юлии Высоцкой. Мне очень понравились. Главное, что быстро, вкусно.

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Лимонные мини-маффины

Рецепт этих мини-кексиков я позаимствовала у Юлии Высоцкой. Мне очень понравились. Главное, что быстро, вкусно.

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Торт Наполеон

Этот торт у меня ассоциируется с детством и праздником: его готовили на мой день рождения. В этом году я решила возобновить традицию )))

Бездрожжевая выпечка Торт "Нежность" с творожно-сливочным кремом

Нежнейший торт с творогом и кокосовой стружкой. Райское наслаждение.

Бездрожжевая выпечка Белый бисквит в мультиварке

Нежнейшая воздушная выпечка в мультиварке- просто и вкусно!

Бездрожжевая выпечка Торт "День и ночь"

Торт "День и ночь" - супер вкусный, красивый и простой в приготовлении!

Бездрожжевая выпечка "Банановые сырники"

Люблю банан во всех его проявлениях! Очень вкусные сырники!

Бездрожжевая выпечка Пирог с ежевикой

Очень вкусный пирог! Готовится очень быстро!

Бездрожжевая выпечка Пирог из песочного теста

Рецепт моей мамы. Очень любим всей семьей)

Бездрожжевая выпечка Овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой

Очень вкусное овсяное печенье с творожной начинкой и кокосом

Бездрожжевая выпечка Торт из печенья

Отличный рецепт, если нужно куда-нибудь деть печеньки!

Бездрожжевая выпечка Слоеный пирог "Гнездышко"

Как же мне нравится этот пирог. Попробуйте!

Бездрожжевая выпечка Печенье "Дедушкины усы"

Вот такое печенье с веселым названьем нашла на просторах интернета!)) 

Бездрожжевая выпечка Пирог "День и ночь"

Вкуснейший пирог с джемом

Бездрожжевая выпечка Тирамису с вишней

Популярный и очень вкусный итальянский десерт.

Бездрожжевая выпечка Творожное печенье с сухофруктами

На одном кулинарном сайте нашла замечательное печенье. Оно легкое в приготовлении и очень вкусное!

Бездрожжевая выпечка Насыпной пирог с творожно-персиковой начинкой

Очень люблю подобные насыпные пирога. С творогом они особенно вкусные - приятного аппетита!

Бездрожжевая выпечка Торт "Маковые завитки"

Очень вкусный тортик с маком

Бездрожжевая выпечка Диетические сырники в духовке

Низкокалорийные сырники, приготовленные в духовке. Вкусно и полезно!

Бездрожжевая выпечка Шоколадно-мятные брауни

Вкуснейшее шоколадное брауни с мятой и творожной начинкой

Бездрожжевая выпечка Пирог с мандаринами

Вкусный и ароматный пирог с мандаринами - порадуйте себя холодным зимним деньком! :)

Бездрожжевая выпечка Торт "Зебра"

Красивый и вкусный пирог на сметане с какао

Бездрожжевая выпечка Постный штрудель

Побалуйте себя в пост рецептом яблочного штруделя :)

Бездрожжевая выпечка Шоколадный торт с нутеллой "Моя слабость"

Главное - в этот торте почти нет муки! И получается он очень шоколадным!

Бездрожжевая выпечка Шоколадный пирог с вишней

Домашний сладкий пирог с какао и вишней - думаю, придется по вкусу каждому!

Бездрожжевая выпечка Печенье из овсяных хлопьев и бананов

Попробуйте -очень вкусно получится, просто пальчики оближешь!!!!!!!