Торт "Нежность" с творожно-сливочным кремом

Я брала сырковую массу, поэтому просто ее растерла. Если берете творог: перетрите его через сито и разотрите с сахарной пудрой.

Сливки хорошо взбить

Желатин растворить в горячем молоке, процедить. Смешать с творогом.

Туда же выложить сливки и хорошо перемешать. Отложить 1\4 крема, в остальную добавить нарезанные ананасы

Ананасы нарезать и добавить в крем.

В форму( я брала корзину от мультиварки) положить один корж, на него выложить крем. При желании можно пропитать коржи сиропом от ананасов.

Разровнять и накрыть вторым коржом. Чуть-чуть придавить.Широким ножом провести между тортом и стенкой корзины( размазывая по бокам, выступивший крем)Поставить в холодильник на 2 часа.

Смазать бока оставленным кремом и посыпать кокосовой стружкой.Верх так же смазать кремом и украсить растопленным шоколадом по желанию.

Я делала вот такие сердечки. Растопить шоколад при 40* в пакете, нанести рисунок на фольгу или пленку, заморозить и аккуратно снять.Украсить торт.

 

Приятного чаепития!