Очень вкусное печенье с джемом
Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло и сок апельсина.
Муку просеять, смешать с ванилью, разрыхлителем и солью. Влить яично-маслянную смесь.
Замесить тесто, завернуть в пакет и положить в холод на 1 час.
Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в прямоугольник и смазать мягким сливочным маслом.
Сверху смазать джемом.
Сверху посыпать орехами и изюмом(у меня были цукаты и вяленная вишня
Скрутить рулет, и разрезать на 10 кусочков.
Противень застелить пекарской бумагой и уложить печенье.
Выпекать при 180-200* минут 20.Куда ложить корицу в рецепте не нашла)), поэтому посыпала горячие печеньки сверху. Запааааах отличный.
Приятного чаепития!