Идеальные пайклеты легко приготовить и на это уйдет всего 20 минут. Это классический рецепт, который наверняка станет фаворитом в семье!
Время приготовления20 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская
Пайклеты! Маленькие панкейки. Мини горячие лепешки. Каким бы ни было их название, эти маленькие воздушные панкейки абсолютно неотразимы! Подавайте на завтрак или чай с большим количеством джема и сливок.
Когда я впервые поделилась этим рецептом в 2016 году, я назвала пайклеты австралийским фаворитом и выразила сожаление о тех, кто не открыл для себя их величие.
Ингредиенты
Чтобы приготовить пайклеты вам потребуется:
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты в миске (муку, пекарский порошок, щепотку соли).
2
Добавьте жидкие ингредиенты - Сделайте отверстие в центре. Добавьте яйцо, молоко и ваниль, затем взбивайте до однородности и почти без комков. Консистенция теста должна быть густой, но выливаемой, похожей на густой мед.
3
Готовьте - Растопите всего 1 чайную ложку масла на сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Затем вытрите большую часть масла бумажным полотенцем.
4
Пузыри – Готовьте 1 1/2 минуты, пока пузыри не поднимутся на поверхность, и по крайней мере 4 из них не лопнут.
5
Переверните с уверенностью, готовьте другую сторону в течение 1 минуты или до золотистого цвета, затем снимите со сковороды.
6
Подавайте с джемом и сливками, или с маслом!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.