Идеальные пайклеты легко приготовить и на это уйдет всего 20 минут. Это классический рецепт, который наверняка станет фаворитом в семье!
Время приготовления
20 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Пайклеты! Маленькие панкейки. Мини горячие лепешки. Каким бы ни было их название, эти маленькие воздушные панкейки абсолютно неотразимы! Подавайте на завтрак или чай с большим количеством джема и сливок.
Когда я впервые поделилась этим рецептом в 2016 году, я назвала пайклеты австралийским фаворитом и выразила сожаление о тех, кто не открыл для себя их величие.
Ингредиенты
Чтобы приготовить пайклеты вам потребуется:
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты в миске (муку, пекарский порошок, щепотку соли).
2
Добавьте жидкие ингредиенты - Сделайте отверстие в центре. Добавьте яйцо, молоко и ваниль, затем взбивайте до однородности и почти без комков. Консистенция теста должна быть густой, но выливаемой, похожей на густой мед.
3
Готовьте - Растопите всего 1 чайную ложку масла на сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Затем вытрите большую часть масла бумажным полотенцем.
4
Пузыри – Готовьте 1 1/2 минуты, пока пузыри не поднимутся на поверхность, и по крайней мере 4 из них не лопнут.
5
Переверните с уверенностью, готовьте другую сторону в течение 1 минуты или до золотистого цвета, затем снимите со сковороды.
6
Подавайте с джемом и сливками, или с маслом!
Похожие рецепты
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.