Пампушки с чесночным ароматом - национальные украинские булочки, которые подаются к украинскому борщу. Во время приготовления пампушек, тесто замешивалось в хлебопечке.
Ингредиенты
Чтобы приготовить пампушки с чесноком вам потребуется:Приготовление
В форму для замеса теста наливаем теплую воду и добавляем в нее сахар, 1 чайную ложку соли, растопленный маргарин или сливочное масло, муку и дрожжи. Ставим форму в хлебопечь и выбираем режим "Замес теста". Тесто будет подходить 1,5 часа.
Когда тесто подойдет достаем его и делим на три части.
Каждую часть теста разделили еще на пять частей и сформовали небольшие булочки. Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для выпекания или круглую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем в нее булочки. Даем подойти 5-10 минут и ставим в духовку на 20 минут.
Измельчаем чеснок, добавляем к нему столовую ложку воды, чайную ложку соли, столовую ложку подсолнечного масла и петрушку. Перемешиваем.
Булочки достаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять им 5 минут.
С помощью силиконовой кисти наносим чесночную массу на еще горячие булочки и подаем к столу.
Похожие рецепты
Комментарии
(14)Я такие пампушки в ресторане с борщом заказывала. Вкуснятина! :) У самой руки не доходили сделать.
Тесто можно замешивать и в ручную. Просто в хлебопечке быстрее.
Такие пышные и аппетитные ))))
Добавить петрушку в чесночную подливу - это идея!
Давно думала, что пора бы и самой такие пампушки научиться готовить. Решено - приготовлю! Жаль, хлебопечки нет(
Спасибо большое.
Можно добавить укроп.
Без хлебопечки можно спокойно обойтись. Все тоже самое, только тесто подходит само по себе.
Спасибо, муж ценит. Борщ - наше традиционное блюдо, я живу в Украине, поэтому варю его очень часто.
Правда, что хлебопечка очень необходима в хозяйстве? Вы часто готовите в ней выпечку?
Лично для меня хлебопечка необходима. Я пеку в ней хлеб постоянно. При чем абсолютно разный. Еще замешиваю тесто для пирожков, пампушек и батона-багета. С тех пор как она у меня появилась, а это два года, магазинный хлеб и батоны покупались может быть раз пять.
Мне казалось, это так сложно...
А эти пампушки к борщу или их можно просто как булочки делать к чаю....? Или все же идеально с супом?
Пампушки идеально подходят к супам и борщам. С чаем, дело вкуса, так как смазываем их чесноком. Но мой муж очень любит намазать чесночную булочку маслом, добавить к ней колбаски и пить сладкий чай.