Время приготовления
180 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Пампушки с чесночным ароматом - национальные украинские булочки, которые подаются к украинскому борщу. Во время приготовления пампушек, тесто замешивалось в хлебопечке.
Ингредиенты
Чтобы приготовить пампушки с чесноком вам потребуется:
Приготовление
В форму для замеса теста наливаем теплую воду и добавляем в нее сахар, 1 чайную ложку соли, растопленный маргарин или сливочное масло, муку и дрожжи. Ставим форму в хлебопечь и выбираем режим "Замес теста". Тесто будет подходить 1,5 часа.
Когда тесто подойдет достаем его и делим на три части.
Каждую часть теста разделили еще на пять частей и сформовали небольшие булочки. Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для выпекания или круглую сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем в нее булочки. Даем подойти 5-10 минут и ставим в духовку на 20 минут.
Измельчаем чеснок, добавляем к нему столовую ложку воды, чайную ложку соли, столовую ложку подсолнечного масла и петрушку. Перемешиваем.
Булочки достаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять им 5 минут.
С помощью силиконовой кисти наносим чесночную массу на еще горячие булочки и подаем к столу.
Похожие рецепты
Комментарии
(14)Полина
16 января
Я такие пампушки в ресторане с борщом заказывала. Вкуснятина! :) У самой руки не доходили сделать.
Юлия
16 января
Тесто можно замешивать и в ручную. Просто в хлебопечке быстрее.
Анна
16 января
Такие пышные и аппетитные ))))
SwetLa
16 января
Добавить петрушку в чесночную подливу - это идея!
Анастасия
16 января
Давно думала, что пора бы и самой такие пампушки научиться готовить. Решено - приготовлю! Жаль, хлебопечки нет(
Юлия
16 января
Спасибо большое.
Юлия
16 января
Можно добавить укроп.
Юлия
16 января
Без хлебопечки можно спокойно обойтись. Все тоже самое, только тесто подходит само по себе.
Юлия
16 января
Спасибо, муж ценит. Борщ - наше традиционное блюдо, я живу в Украине, поэтому варю его очень часто.
Анастасия
16 января
Правда, что хлебопечка очень необходима в хозяйстве? Вы часто готовите в ней выпечку?
Юлия
16 января
Лично для меня хлебопечка необходима. Я пеку в ней хлеб постоянно. При чем абсолютно разный. Еще замешиваю тесто для пирожков, пампушек и батона-багета. С тех пор как она у меня появилась, а это два года, магазинный хлеб и батоны покупались может быть раз пять.
Анастасия
16 января
Мне казалось, это так сложно...
Ketti
16 января
А эти пампушки к борщу или их можно просто как булочки делать к чаю....? Или все же идеально с супом?
Юлия
16 января
Пампушки идеально подходят к супам и борщам. С чаем, дело вкуса, так как смазываем их чесноком. Но мой муж очень любит намазать чесночную булочку маслом, добавить к ней колбаски и пить сладкий чай.