Пицца с грибами

А
Анна
5
Из данных ингредиентов у Вас получится 2 большие вкусные пиццы с тонким тестом!
Время приготовления90 мин
СложностьСредняя
КухняИтальянская

Из данных ингредиентов у Вас получится 2 большие вкусные пиццы с тонким тестом!

Ингредиенты

Чтобы приготовить пицца с грибами вам потребуется:

Приготовление

1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2

Готовим опару:

  • Молоко чуть подогреть, развести в нем дрожжи
  • Добавить 3 ч. ложки сахара, щепотку соли, 3 ст. ложки муки
  • Хорошо всё перемешать и убрать в теплое место на 15-20 минут (для ускорения процесса поднятия теста можно использовать кастрюлю с теплой водой, в которую вы ставите кастрюлю с опарой)
3

Опара должна увеличиться вдвое

4

Яйца взбить, добавить 3 ст. ложки растительного масла, чуть соли. Хорошо перемешать

5

В опару вылить взбитые яйца

6
  • Добавить муку и замесить тесто (оно не должно прилипать к рукам, но и не должно быть сильно крутым)
  • Накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 40 минут
7

Тесто должно увеличиться вдвое

8
  • Тесто разделить на 2 части
  • Одну часть раскатать толщиной 0.5 мм, выложить на противень, смазанный растительным маслом. Немного загнуть края
9

На пласт теста выложить 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа. Равномерно распределить

10

Грибы нарезать тоненькими пластинками

11

Лук нарезать кружочками

12
  • Обжарить грибы на растительном масле
  • После 10 минут жарки добавить лук. Жарить до размягчения грибов
13

Маслины нарезать кружочками

14

Помидоры нарезать кружками средней толщины

15

На пласт теста выложить начинку :
1 слой – грибы с луком
2 слой- помидоры
3 слой – маслины
4 слой- зелень

16

Сыр натереть на мелкой терке

17

Пиццу немного смазать майонезом и равномерно распределить по поверхности сыр

18

Запекать пиццу на среднем огне 20-25 минут до образования золотистого оттенка.

Комментарии

(5)
Olga

Такой подробный рецепт теста для пиццы я нигде не видела! Пицца получилась очень тонкая и вкусная!

Р
Райтер

О да, пицца прсто чудо!!!

t
teddy

мне не вериться что такая опара подойдет , сначала надо сахар добавить в дрожжи и подождать пока будет реакция ( сахар просто раствориться в дрожжах вернее наоборот ( ровно через минуту или две )) потом доб две ст. лю горячей воды в опару и туда же 2 ст.л. муки и ставим подходить на часик или даже два( желательно в теплое место).... у меня когда я готовила раньше опара просто падала когда молоко остывало

Tatka

Все сделала по рецепту, теперь я боюсь к нам в госте будут ходить чтобы вкусно покушать )))

Анна

Много гостей, это же здоорово!!! :)