Терецкая лепешка Пиде с мясом

ТЕСТО:

1 стакан подсолнечного масла

1 стакан теплого молока

1 стакан простого йогурта

2 чайные ложки соли

1 пакетик сухих  дрожжей ( 10 гр)

мука (около 5 стаканов)


НАЧИНКА:

700 гр. сырого фарша(говядина+свинина),1 луковица,2 помидора,половина болгарского красного перца,небольшой пучок петрушки,соль,чёрный молотый перец.

0 мин
Средняя сложность

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1

В посуде смешиваем молоко, йогурт и подсолнечное масло,соль,дрожжи.Постепенно добавляем просеянную  муку и доводим тесто до конссистенции "мочки уха", как говорят турки. На ощупь чтоб было примерно как мочка уха))).  Тесто накрыть полотенцем или пищевой плёнкой  и оставить подходить  в тёплом месте.

НАЧИНКА:

700 гр. сырого фарша(говядина+свинина),1 луковица,2 помидора,половина болгарского красного перца,небольшой пучок петрушки,соль,чёрный молотый перец.

Лук мелко порезать и обжарить на раст. масле вместе с фаршем .Ошпарить помидоры,снять с них кожу,мелко порезать и мелко порезать перец,добавить всё в фарш и ещё немного обжарить(5 минут)Посолить,поперчить,снять с огня и добавить  мелко резанную петрушку.

От подошедшего тесто отщипываем кусок побольше кур.яйца и раскатываем его с помощью скалки в продолговатую овальную форму(толщиной 3-4 мм). Положить тонким слоем начинку,загнуть края теста кверху кончики соединяем .

Аккуратно перекладываем лодочку на смазанный раст. маслом противень и смазываем яичком .Посыпать немного тёртым сыром.Дать расстояться и выпекать  при т. 180 гр.до  зарумянивания теста.

Готовые лепёшки смазать растопленным сл. маслом и горячими убрать в целлофановый пакет.

2
Терецкая лепешка Пиде с мясом - приготовление, шаг 2

От подошедшего тесто отщипываем кусок побольше кур.яйца и раскатываем его с помощью скалки в продолговатую овальную форму(толщиной 3-4 мм). Положить тонким слоем начинку,загнуть края теста кверху кончики соединяем .

Аккуратно перекладываем лодочку на смазанный раст. маслом противень и смазываем яичком .Посыпать немного тёртым сыром.Дать расстояться и выпекать  при т. 180 гр.до  зарумянивания теста.

Готовые лепёшки смазать растопленным сл. маслом и горячими убрать в целлофановый пакет.

3

Аккуратно перекладываем лодочку на смазанный раст. маслом противень и смазываем яичком .Посыпать немного тёртым сыром.Дать расстояться и выпекать  при т. 180 гр.до  зарумянивания теста.

Готовые лепёшки смазать растопленным сл. маслом и горячими убрать в целлофановый пакет.

Дрожжевая выпечка Пасхальный кулич (традиционный)

Я нашла несколько рецептов куличей, но они мне не совсем понравились, и я решила их скомбинировать. И результат меня очень порадовал!

Дрожжевая выпечка Синабон

Обожаю это блюдо,просто блаженство,это для тех кто любит карицу!)

Дрожжевая выпечка Пирог "Клубничная любовь"

Вкуснейший пирог с клубникой

Дрожжевая выпечка Пасхальный кулич (традиционный)

Я нашла несколько рецептов куличей, но они мне не совсем понравились, и я решила их скомбинировать. И результат меня очень порадовал!

Дрожжевая выпечка Синабон

Обожаю это блюдо,просто блаженство,это для тех кто любит карицу!)

Дрожжевая выпечка Пирог "Клубничная любовь"

Вкуснейший пирог с клубникой

Дрожжевая выпечка Сдобный пирог с маком и сливами

Любителям выпечки посвящается!

Дрожжевая выпечка Пирожки из дрожжевого пресного теста

Домашние пирожки — самые вкусные, с магазинными не сравнятся. Вариантов теста и начинок для пирожков много, но мне больше всего нравятся жаренные пирожки из дрожжевого пресного  теста.

Дрожжевая выпечка Сырние пончики

Это мое любимое блюдо родом из детства. Попробуйте. Уверена, что Вам тоже понравится

Дрожжевая выпечка Витые булочки с корицей

Вкуснейшая сдобная выпечка с корицей- объедение!

Дрожжевая выпечка Пирог с семгой и квашенной капустой

Простой пирог с рыбой и капустой! Сочетание бесподобное- попробуйте!

Дрожжевая выпечка Дрожжевое тесто на пирожки

Эти нежнейшие пирожки можно делать с повидлом,капустой,картошкой,сосисками и т.д.

Дрожжевая выпечка Пончики

 Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

Дрожжевая выпечка Булочки с корицей

Самые сдобные и ароматные булочки с курицей - готовлю их уже много лет

Дрожжевая выпечка Бельгийские вафли

Я довольно долго искала хороший рецепт мягких вафель и наконец нашла! Вкусные, ароматные и довольно просты в приготовлении!

Дрожжевая выпечка Кулич на сметане

Нежнейший и ароматный кулич, который посоветовала мне моя подруга. Ммм, быстрее бы пасха!

Дрожжевая выпечка Кулич из творога с вишней

Вкуснейший рецепт пасхального кулича! Один из моих любимых.

Дрожжевая выпечка Жареные пирожки на кефире

Любимые мною жареные пирожки на кефире

Дрожжевая выпечка Домашние булочки

Вкусные домашние сдобные булочки! Для тех, кто любит сладкую выпечку.

Дрожжевая выпечка ТИРОЛЬСКИЕ БУЛОЧКИ

Я испекла за всю свою жизнь огромное количество разных пирогов,пирожков,плюшек и булочек,но такого оригинального рецепта приготовления я не встречала ни разу.Советую  и вам приготовить  Тирольские булочки)))

Дрожжевая выпечка Ватрушки с сыром

Всеми любимые ватрушки с сыром - мой рецепт исполнения

Дрожжевая выпечка Колбасные цветочки

Сделайте своим любимым родным прекрасный завтрак

Дрожжевая выпечка Пончики домашние "Любимые"

Моя семья очень любит пончики, готовлю их нечасто в связи с калорийностью, но иногда устраиваем праздники живота :)Этот рецепт довольно быстрый, мой любимый!Пробуйте! :)

Дрожжевая выпечка Любимая пахлава

В моей семье очень любят различную выпечку, поэтому пеку я часто и много. Вчера побаловала своих любимых мужчин пахлавой.

Дрожжевая выпечка Египетское чудо-фатыр.

Тортик делается довольно быстро и легко.Тесто нежное и легкое в работе.Крем с необычным наэванием-магалябия-просто находка.Буду пробовать его и в других тортиках.Пока он остывал все пытались его съесть.Очень манил запах.Так что много говорить не буду-приготовте и фатыр эаймет почетное место в ваших сердцах.

Дрожжевая выпечка Закусочный пирог

Быстрый, вкусный и простой в приготовлении пирог подается как закуска. Его можно взять с собой на работу для перекуса или выезжая на природу.

Дрожжевая выпечка Маковый рулет

Обожаю этот рецепт рулета с маком -сдобная сладкая выпечка,которая всегда получается :)

Дрожжевая выпечка Булочки «парижанки»

Очень вкусные булочки с орехами- пышные, сдобные, ароматные- очень люблю этот рецепт ))

Дрожжевая выпечка Пампушки с чесноком

Пампушки с чесночным ароматом - национальные украинские булочки, которые подаются к украинскому борщу. Во время приготовления пампушек, тесто замешивалось в хлебопечке.

Дрожжевая выпечка Беляши домашние "Сочные"

Беляши по моему семейному рецепту. Бабушка и мама готовили их очень часто.Так же мама часто делала беляши на кефире. Как-нибудь позже поделюсь и этим рецептом :)

Дрожжевая выпечка Пицца на готовой основе с сосисками и овощами

Долго решалась приготовить пиццу на готовых коржах - боялась за результат. В итоге - всё оказалось очень вкусно! И самое главное - легко и быстро в приготовлении :) 

Дрожжевая выпечка Пасхальный кулич "С изюминкой"

Классический рецепт кулича, но с "изюминкой", которую ему придают коньяк и цедра апельсина в сочетании с ванилином. Кулич получается очень ароматным и воздушным! Объедение!