Рулетики из лаваша с семгой

Name: Рулетики из лаваша с семгой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: соль, сухие итальянские травки, перец (по вкусу); масло растительное 4 (ст/л); горчица в зернах 2-3 (ст/л); лимон (небольшой) 1 (шт); зелень (пучок) 1 (шт); сыр 150 (гр); семга свежая (филе) 500 (гр); лаваш тонкий(большой) 1 (шт); яйцо (для смазки слоек) 1 (шт)

nat

24 апреля

Вкуснейшая закуска из лаваша с рыбой

Время приготовления

20 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Вкуснейшая закуска из лаваша с рыбой

Ингредиенты

Чтобы приготовить рулетики из лаваша с семгой вам потребуется:

соль, сухие итальянские травки, перец — по вкусу

масло растительное — 4 ст/л

горчица в зернах — 2-3 ст/л

лимон (небольшой) — 1 шт

зелень (пучок) — 1 шт

сыр — 150 гр

семга свежая (филе) — 500 гр

лаваш тонкий(большой) — 1 шт

яйцо (для смазки слоек) — 1 шт

Приготовление

Филе свежей семги нарезать тонкими кусочками, выдавить сок половины лимона и присолить. Хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.

Зелень промыть, просушить и мелко нарезать.

Сыр натереть на терке.

Если вы берете большой лаваш, разрежте его пополам. Если небольшой, то возьмите два.

Один лист смазать 2ст.л раст. масла и посыпать сухими травами.(я использую итальянскую смесь)

Выкладываем на лаваш рыбу, оставляя пустую полосу вверху. Рыбу посыпаем зеленью.

Сверху распределяем натертый сыр.

Сворачиваем в тугой рулет. Смазывае пустую полосу яйцом, чтобы склеить края. Рулет весь так же сазываем яйцом. И нарезаем кусочками, сантиметров 5-7

Противень застилаем бумагой для выпечки ( у меня к фольге пристали), смазываем ее и ставим рулетики срезом вниз. Смазываем лимонно-горчичным соусом и запекаем, 20-30 минут при180*. Подавать можно горячими и холодными.

Приятного аппетита!