Фрикадельки в тесте

nat

2 января

Такие кексы можно подавать теплыми и холодными на завтрак, обед или ужин. А можно взять с собой на пикник или в дорогу.

Время приготовления

60 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Ингредиенты

Чтобы приготовить фрикадельки в тесте вам потребуется:

фарш (любой) — 300 гр

лук — 1 шт

яйцо — 1 шт

соль,перец, специи — по вкусу

овсяные хлопья — 2 ст/л

для теста: мука(стакан) — 1 шт

кефир (стакан) — 1 шт

яйцо — 1-2 шт

соль — по вкусу

сода — 0,5 ч/л

Взять любой фарш(не жирный), добавить соль, яйцо, овсянку, соль, перец, специи. Хорошо перемешать. По желанию можно добавить зелень.

Для теста яйца взбить с кефиром, добавить соль, соду, муку и замесить тесто.(чуть гуще чем на оладья)

Из фарша формируем фрикадельки и кладем в формочки для кексов. По краю заливаем тесто.

Выпекаем минут 30 при 180*.

Приятного аппетита!