Куриный рулет

1 кг. куриного филе,1 средняя морковь,2 луковицы,100 грамм консервированного горошка,1 болгарский красный перец,соль по вкусу,2 желтка                                                                                                       0,5 кг нарезать кубиками, 0,5 кг. пропустить через мясорубку,морковь натереть на средней терке и немного потушить на сковороде.Лук перекрутить через мясорубку.Перец нарезать кубиками.все выше перечисленное и подготовленное перемешиваем и добавляем 2 желтка и хорошо выбить.Делаем небольшие рулетики и заматываем в пищевую пленку и варим в кипящей воде 30 мин.