Когда урожай черри радует особенно щедро, всегда хочется найти простой способ сохранить их вкус надолго. Этот рецепт как раз из таких: всего за короткое время в СВЧ-печи можно приготовить аппетитные маринованные помидоры без лишних хлопот.
Мне нравятся такие домашние заготовки за их удобство и понятный процесс. А если хочется сделать вкус ярче, в маринад можно добавить немного острого перца по вкусу. А для разнообразия летних запасов можно взять на заметку и помидоры под снегом — тоже очень удачный вариант домашней заготовки.
Ингредиенты
Чтобы приготовить маринованные помидоры в свч-печи вам потребуется:
Приготовление
На дно банок разложите по лавровому листу, добавьте по паре зубчиков чеснока, перец горошком и гвоздику. Затем плотно уложите в банки помидоры черри.
В каждую банку всыпьте по 1 чайной ложке соли и сахара.
Отдельно вскипятите воду в СВЧ-печи. При мощности 1000 Вт на это обычно уходит около 5 минут.
Залейте помидоры кипящей водой и поставьте банки в СВЧ-печь. При мощности 1000 Вт доведите до кипения — обычно это занимает 4–5 минут.
Влейте в каждую банку по 1 чайной ложке уксуса и сразу закройте крышками. Если любите делать несколько видов заготовок за раз, попробуйте ещё и огурцы в кетчупе — вкус получается совсем другим, но тоже очень домашним.
Переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания.
Вот и всё — маринованные помидоры в СВЧ-печи готовы. Быстро, просто и очень удобно для домашних заготовок.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
21 апреля
Никогда не пробовала делать заготовки в СВЧ, идея очень заинтересовала. Подскажите, банки у вас обычные стеклянные маленькие? И не лопаются ли, если сразу заливать кипяток?
Mariya E
21 апреля
Никогда не пробовала делать заготовки в СВЧ, идея очень заинтересовала. Подскажите, банки у вас обычные стеклянные маленькие? И не лопаются ли, если сразу заливать кипяток?