Тайский кокосовый тыквенный суп - это классический тыквенный суп с оттенками тайской красной карри. Быстро и легко, и немного экзотично!
Время приготовления
25 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Восточная
Тайский кокосовый тыквенный суп - это то, что вы готовите, когда хотите чего-то экзотического с минимальными усилиями! Представьте себе классический тыквенный суп с атмосферой тайской красной карри. Нежный кокосовый аромат - это так вкусно!
Все любят тыквенный суп. Он успокаивает, он густой, он кремовый и его легко приготовить.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тайский кокосовый тыквенный суп вам потребуется:
Приготовление
1
Обжарьте - Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, готовьте 2 минуты до размягчения.
2
Добавьте карри пасту и готовьте 2 минуты.
3
Добавьте тыкву и перемешайте, обжаривая в течение 2 минут.
4
Тушите 8 минут - Отложите 1/4 стакана кокосового молока для украшения. Добавьте бульон, оставшееся кокосовое молоко и рыбный соус. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и тушите 8 минут, пока тыква не станет мягкой.
5
Измельчите при помощи блендера до получения однородной массы.
6
Подавайте с украшением. Обмакивайте роти. Наслаждайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.