Суп с молодой капустой и фрикадельками

Name: Суп с молодой капустой и фрикадельками
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: 0
Ingredients: горячая вода или бульон 3 (л); картофель 5 (шт); морковь 2 (шт); лук 1 (шт); капуста 500 (гр); зелень (по вкусу); соль, перец (по вкусу); лавровый лист (по вкусу); масло для жарки (по вкусу); куриный фарш 300 (гр)

nat

2 января

Очень аппетитный и яркий весенне-летний супчик! И дети и взрослый будут довольны!

Время приготовления

60 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Очень аппетитный и яркий весенне-летний супчик! И дети и взрослый будут довольны!

Ингредиенты

Чтобы приготовить суп с молодой капустой и фрикадельками вам потребуется:

горячая вода или бульон — 3 л

картофель — 5 шт

морковь — 2 шт

лук — 1 шт

капуста — 500 гр

зелень — по вкусу

соль, перец — по вкусу

лавровый лист — по вкусу

масло для жарки — по вкусу

куриный фарш — 300 гр

Приготовление

Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой.

Фарш смешать с мелко нарезанной зеленью и, натертой на мелкой терке, морковью. Сформировать тефтельки

В кипящую воду или бульон опустить картофель. Дать закипеть и опустить в кастрюлю фрикадельки. Варить 10 мин.

Морковь натереть, лук мелко нарезать и сделать зажарку. Для малышей можно не зажаривать , а положить лук и морковь одновременно с фрикадельками. Посолить.