Очень аппетитный и яркий весенне-летний супчик! И дети и взрослый будут довольны!
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.
Время приготовления60 мин
СложностьНизкая
Кухня0
Очень аппетитный и яркий весенне-летний супчик! И дети и взрослый будут довольны!
Ингредиенты
Чтобы приготовить суп с молодой капустой и фрикадельками вам потребуется:Приготовление
1
Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой.
2
Фарш смешать с мелко нарезанной зеленью и, натертой на мелкой терке, морковью. Сформировать тефтельки
3
В кипящую воду или бульон опустить картофель. Дать закипеть и опустить в кастрюлю фрикадельки. Варить 10 мин.
4
Морковь натереть, лук мелко нарезать и сделать зажарку. Для малышей можно не зажаривать , а положить лук и морковь одновременно с фрикадельками. Посолить.
5
Капусту нашинковать. Высыпать в кастрюлю. Дать закипеть и проварить 5 минут.
6
Добавить, мелко нарезанную, зелень, лавровый лист, перец. Выключить, закрыть крышкой и дать постоять минут 10.
Разливаем по тарелкам.
Приятного аппетита!
