Фаршированный перец

Ингредиентов я написала столько, сколько было у меня. 

0 мин
Сложный рецепт

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Фаршированный перец, вам потребуется:

Укроп и петрушка Пучок по вкусу
Фарш крупнорубленный или филе 500 гр
Рис 500 гр
Морковка 2 крупные или 3 средние по вкусу
Лук репчатый 4 шт
Перец сладкий 14 шт
Кетчуп (и помидорка одна, если есть) по вкусу
Специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Фаршированный перец - приготовление, шаг 1


Рис промыть три раза в фильтрованной воде! Последний раз оставить рис на 10 минут в воде. Слить воду. 

В рис нарезать 1 луковицу и горсть сырой натертой морковки.(либо 1 морковь, если берете 3 средние)

3 луковицы порезать, пожарить до золот цв., потом пожарить отдельно морковку и  желательно, чтобы при жарке было много масла, так вкуснее будет. В морковку добавить 3 ст л кетчупа (и помидорку, если есть, мелконарезанную).

 Все это в рис добавить.

Фарш обжарить (чтобы из мяса жидкость выпарилась, не нужно жарить до корки! Примерно, когда мясо побелеет, тогда норм), и высыпать в рис.

В рис нарезать зелень, добавить специи. Перемешать.

Перчики помыть и удалить серединку, потом снова промыть и изнутри тоже! Нафаршировать из рисом.


Если вы готовите в обычной посуде, точнее в кастрюле, то воды должно быть столько, чтобы она была примерно на середине уровня перца, т.к. перец тоже воду пускает. Воду необходимо посолить, можно добавить лавр лист. Еще воду можно сделать сместь вода+томатный сок, так тоже вкусно. Не знаю сколько надо варить)) будет готово тогда, когда будет мягкий рис, поэтому пробуйте минут через 30-40 после того, как на плиту поставили. После того, как все сварится, оставьте на плите еще минут на 15.





2
Фаршированный перец - приготовление, шаг 2

Это все) вкусно, если со сметанкой подавать))

Приятного)

Комментарии (0)

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария. Вы можете написать первый!
Первые блюда с мясом Суп с фрикадельками

Очень вкусный рецепт супа с фрикадельками с пошаговыми фотографиями приготовления.

Первые блюда с мясом Фаршированный перец

Очень люблю этот рецепт фаршированного перца с картофелем. Обязательно попробуйте! Объедение :)

Первые блюда с мясом Тыквенный суп-пюре

Конечно, рецептов приготовления супов из тыквы множество. Предлагаю Вам свой вариант супа-пюре. Приготовить его можно и без мяса или с другим мясом - телятиной или курицей

Первые блюда с мясом Суп с фрикадельками

Очень вкусный рецепт супа с фрикадельками с пошаговыми фотографиями приготовления.

Первые блюда с мясом Фаршированный перец

Очень люблю этот рецепт фаршированного перца с картофелем. Обязательно попробуйте! Объедение :)

Первые блюда с мясом Тыквенный суп-пюре

Конечно, рецептов приготовления супов из тыквы множество. Предлагаю Вам свой вариант супа-пюре. Приготовить его можно и без мяса или с другим мясом - телятиной или курицей

Первые блюда с мясом Айнтопф-немецкий суп с копченостями

Название Eintopf переводится как «один горшок»

Первые блюда с мясом Суп с цветной капустой "Летний"

Изюминка этого блюда  то, что все овощные ингредиенты из нового овощного сезона))) Суп получается легкий, ароматный, со сладковатым вкусом. Думаю малыши тоже оценят такой супчик.

Первые блюда с мясом Суп с молодой капустой и фрикадельками

Очень аппетитный и яркий весенне-летний супчик! И дети и взрослый будут довольны!

Первые блюда с мясом Азербайджанский суп дюшбара

Случайно в интернете наткнулась на этот рецепт и не удержалась, захотела приготовить ))))P.s. Говорят, что настоящая азербайджанская женщина должна уместить на ложку десять таких пельмешек )))

Первые блюда с мясом Фасолевая похлебка со свининой и томатами

Попробуйте этот суп с фасолью и свининой- вам понравится!

Первые блюда с мясом Борщ деревенский с фасолью

Борщ с фасолью выходит намного вкуснее обычного - попробуйте приготовить по этому рецепту

Первые блюда с мясом Куриный суп с жареной вермишелью

Попробуйте приготовить куриный суп именно с жареной вермишелью- очень вкусно получается :)

Первые блюда с мясом Суп с капустой и зеленым горошком

Легкий суп на основе куриного бульона.

Первые блюда с мясом Борщ с щавелем и свеклой

Очень и очень полезный и вкусный борщ

Первые блюда с мясом Рассольник

Самый вкусный рецепт рассольника, по которому готовила еще моя бабушка.

Первые блюда с мясом Сырный суп

Получается очень нежный и сытный супчик!

Первые блюда с мясом Суп-пюре с брокколи

Нежный, легкий суп-пюре.Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Первые блюда с мясом Супчик "Студенческий"

Быстро готовится, ингредиенты доступные - еда для настоящих студентов!

Первые блюда с мясом Мясная солянка

Очень вкусный суп, который стал частым гостем на нашем праздничном столе!

Первые блюда с мясом Грузинский суп харчо

Этот ароматный острый грузинский суп необыкновенен! Когда его готовлю - аромат на всю квартиру! Остроту вы можете регулировать сами по желанию.

Первые блюда с мясом Суп "Почти харира"

Вольная интерпретация марокканской похлебки "Харира"

Первые блюда с мясом Суп с крапивой

Очень вкусный и полезный рецепт супа

Первые блюда с мясом Острый фасолевый суп

Довольно необычный фасолевый суп. Мясо сначала жарится, а потом варится. Благодаря этому вкус намного приятнее, а мясо вкуснее.

Первые блюда с мясом Гороховый суп с копченостями

Классический рецепт горохового супа с копченостями

Первые блюда с мясом Фасолевый суп с копченостями

Очень вкусный рецепт супа с копченостями

Первые блюда с мясом Щи из свежей капусты

Рецепт всем давно знакомых щей из капусты

Первые блюда с мясом Борщ

Очень вкусный классический рецепт борща :)

Первые блюда с мясом Сырный суп

Очень простой в приготовлении и вкусный сливочный суп!

Первые блюда с мясом Окрошка с курицей и болгарским перцем на кефире

Рецепт окрошки на кефире - лучшее блюдо на обед в летнюю жару!

Первые блюда с мясом Окрошка на квасе

Классический рецепт окрошки на квасе - лучшее средство от летней жары

Первые блюда с мясом Куриный суп с рисом

Несложный, но очень вкусный супчик!