Название Eintopf переводится как «один горшок». Почему? А потому, что в этом блюде варились в одной емкости практически все продукты, которые есть у хозяюшки под рукой. Судите сами: ингредиентами Айнтопфа могут быть бобовые (фасоль, горох, чечевица), овощи (картофель, капуста, брюква, морковь) и, конечно, мясо — копчености, свинина, курица. А также макаронные изделия и сухарики. Айнтопф готовят даже с рыбой или сардельками. Отлично вписываются в суп грибы и зелень.
Предлагаю один из вариантов с форума сайта "Готовим дома"
Чтобы приготовить Айнтопф-немецкий суп с копченостями, вам потребуется:
Горох и фасоль замачиваем на ночь. В готовый бульон высыпаем горох и фасоль, предварительно промыв. Варим почти до готовности.
В бульон кидаем нарезанные картофель и колбаски.
Делаем зажарку: лук нарезаем кубиками, морковь соломкой и обжариваем на растительном масле В конце добавляем томат.
Когда картошка почти готова, кладем зажарку, соль, специи и варим еще минут 5-7.
Выключаем и даем настояться минут 20.
Подаем со свежей зеленью и сметаной(по желанию)
Приятного аппетита!
Очень вкусный рецепт супа с фрикадельками с пошаговыми фотографиями приготовления.
Очень люблю этот рецепт фаршированного перца с картофелем. Обязательно попробуйте! Объедение :)
Конечно, рецептов приготовления супов из тыквы множество. Предлагаю Вам свой вариант супа-пюре. Приготовить его можно и без мяса или с другим мясом - телятиной или курицей
Очень вкусный рецепт супа с фрикадельками с пошаговыми фотографиями приготовления.
Очень люблю этот рецепт фаршированного перца с картофелем. Обязательно попробуйте! Объедение :)
Конечно, рецептов приготовления супов из тыквы множество. Предлагаю Вам свой вариант супа-пюре. Приготовить его можно и без мяса или с другим мясом - телятиной или курицей
Изюминка этого блюда то, что все овощные ингредиенты из нового овощного сезона))) Суп получается легкий, ароматный, со сладковатым вкусом. Думаю малыши тоже оценят такой супчик.
Очень аппетитный и яркий весенне-летний супчик! И дети и взрослый будут довольны!
Случайно в интернете наткнулась на этот рецепт и не удержалась, захотела приготовить ))))P.s. Говорят, что настоящая азербайджанская женщина должна уместить на ложку десять таких пельмешек )))
Попробуйте этот суп с фасолью и свининой- вам понравится!
Борщ с фасолью выходит намного вкуснее обычного - попробуйте приготовить по этому рецепту
Попробуйте приготовить куриный суп именно с жареной вермишелью- очень вкусно получается :)
Самый вкусный рецепт рассольника, по которому готовила еще моя бабушка.
Нежный, легкий суп-пюре.Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Быстро готовится, ингредиенты доступные - еда для настоящих студентов!
Очень вкусный суп, который стал частым гостем на нашем праздничном столе!
Этот ароматный острый грузинский суп необыкновенен! Когда его готовлю - аромат на всю квартиру! Остроту вы можете регулировать сами по желанию.
Довольно необычный фасолевый суп. Мясо сначала жарится, а потом варится. Благодаря этому вкус намного приятнее, а мясо вкуснее.
Классический рецепт горохового супа с копченостями
Рецепт окрошки на кефире - лучшее блюдо на обед в летнюю жару!
Классический рецепт окрошки на квасе - лучшее средство от летней жары
Комментарии (0)