Фаршированный перец

Очень люблю этот рецепт фаршированного перца с картофелем. Обязательно попробуйте! Объедение :)

90 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Фаршированный перец, вам потребуется:

Растительное масло по вкусу
Зубчик чеснока 3 шт
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Специя Зира (по желанию) 0,5 ч/л
Картофель (по желанию) 4 шт
Укроп по вкусу
Рис 150 гр
Лук 1 шт
Морковь 2 шт
Фарш (свиной,говяжий или куриный) 600 гр
Перец 10-12 шт

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Фаршированный перец - приготовление, шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Фаршированный перец - приготовление, шаг 2

  • Лук, чеснок и укроп измельчить
  • Морковь натереть на средней терке
  • Картофель нарезать брусочками

3
Фаршированный перец - приготовление, шаг 3

  • На растительном масле обжарить лук до легкого золотистого оттенка
  • Добавить морковь
  • Посолить и подержать на огне в течении 2 минут
  • Остудить

4
Фаршированный перец - приготовление, шаг 4

  • К фаршу добавить промытый рис,пассерованные морковь с луком, укроп, чеснок
  • Посолить, поперчить, добавить специю Зира
  • Всё тщательно перемешать

5
Фаршированный перец - приготовление, шаг 5

Срезать с перца верхушку, удалить все семена и хорошо промыть

6
Фаршированный перец - приготовление, шаг 6

Плотно нафаршировать перец начинкой

7
Фаршированный перец - приготовление, шаг 7

  • Выложить фаршированный перец в глубокую кастрюлю или сотейник, добавить картофель и залить на 2/3 перец кипящей водой (я подогреваю ее в чайнике).
  • Бульон можно немного подсолить

8
Фаршированный перец - приготовление, шаг 8

  • Тушить перец под закрытой крышкой около 50 минут до готовности.
  • Подавать с картофелем и небольшим кол-вом бульона, в котором тушился перец.
  • Сверху можно посыпать свежей зеленью.
  • Приятного аппетита!

Комментарии (0)

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария. Вы можете написать первый!
Первые блюда с мясом Суп с фрикадельками

Очень вкусный рецепт супа с фрикадельками с пошаговыми фотографиями приготовления.

Первые блюда с мясом Тыквенный суп-пюре

Конечно, рецептов приготовления супов из тыквы множество. Предлагаю Вам свой вариант супа-пюре. Приготовить его можно и без мяса или с другим мясом - телятиной или курицей

Первые блюда с мясом Айнтопф-немецкий суп с копченостями

Название Eintopf переводится как «один горшок»

Первые блюда с мясом Суп с фрикадельками

Очень вкусный рецепт супа с фрикадельками с пошаговыми фотографиями приготовления.

Первые блюда с мясом Тыквенный суп-пюре

Конечно, рецептов приготовления супов из тыквы множество. Предлагаю Вам свой вариант супа-пюре. Приготовить его можно и без мяса или с другим мясом - телятиной или курицей

Первые блюда с мясом Айнтопф-немецкий суп с копченостями

Название Eintopf переводится как «один горшок»

Первые блюда с мясом Фаршированный перец

Ингредиентов я написала столько, сколько было у меня. 

Первые блюда с мясом Суп с цветной капустой "Летний"

Изюминка этого блюда  то, что все овощные ингредиенты из нового овощного сезона))) Суп получается легкий, ароматный, со сладковатым вкусом. Думаю малыши тоже оценят такой супчик.

Первые блюда с мясом Суп с молодой капустой и фрикадельками

Очень аппетитный и яркий весенне-летний супчик! И дети и взрослый будут довольны!

Первые блюда с мясом Азербайджанский суп дюшбара

Случайно в интернете наткнулась на этот рецепт и не удержалась, захотела приготовить ))))P.s. Говорят, что настоящая азербайджанская женщина должна уместить на ложку десять таких пельмешек )))

Первые блюда с мясом Фасолевая похлебка со свининой и томатами

Попробуйте этот суп с фасолью и свининой- вам понравится!

Первые блюда с мясом Борщ деревенский с фасолью

Борщ с фасолью выходит намного вкуснее обычного - попробуйте приготовить по этому рецепту

Первые блюда с мясом Куриный суп с жареной вермишелью

Попробуйте приготовить куриный суп именно с жареной вермишелью- очень вкусно получается :)

Первые блюда с мясом Суп с капустой и зеленым горошком

Легкий суп на основе куриного бульона.

Первые блюда с мясом Борщ с щавелем и свеклой

Очень и очень полезный и вкусный борщ

Первые блюда с мясом Рассольник

Самый вкусный рецепт рассольника, по которому готовила еще моя бабушка.

Первые блюда с мясом Сырный суп

Получается очень нежный и сытный супчик!

Первые блюда с мясом Суп-пюре с брокколи

Нежный, легкий суп-пюре.Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Первые блюда с мясом Супчик "Студенческий"

Быстро готовится, ингредиенты доступные - еда для настоящих студентов!

Первые блюда с мясом Мясная солянка

Очень вкусный суп, который стал частым гостем на нашем праздничном столе!

Первые блюда с мясом Грузинский суп харчо

Этот ароматный острый грузинский суп необыкновенен! Когда его готовлю - аромат на всю квартиру! Остроту вы можете регулировать сами по желанию.

Первые блюда с мясом Суп "Почти харира"

Вольная интерпретация марокканской похлебки "Харира"

Первые блюда с мясом Суп с крапивой

Очень вкусный и полезный рецепт супа

Первые блюда с мясом Острый фасолевый суп

Довольно необычный фасолевый суп. Мясо сначала жарится, а потом варится. Благодаря этому вкус намного приятнее, а мясо вкуснее.

Первые блюда с мясом Гороховый суп с копченостями

Классический рецепт горохового супа с копченостями

Первые блюда с мясом Фасолевый суп с копченостями

Очень вкусный рецепт супа с копченостями

Первые блюда с мясом Щи из свежей капусты

Рецепт всем давно знакомых щей из капусты

Первые блюда с мясом Борщ

Очень вкусный классический рецепт борща :)

Первые блюда с мясом Сырный суп

Очень простой в приготовлении и вкусный сливочный суп!

Первые блюда с мясом Окрошка с курицей и болгарским перцем на кефире

Рецепт окрошки на кефире - лучшее блюдо на обед в летнюю жару!

Первые блюда с мясом Окрошка на квасе

Классический рецепт окрошки на квасе - лучшее средство от летней жары

Первые блюда с мясом Куриный суп с рисом

Несложный, но очень вкусный супчик!