Очень простой в приготовлении и вкусный сливочный суп!
Ингредиенты
Чтобы приготовить сырный суп вам потребуется:
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты
Готовим бульон:
Куриное филе промыть, залить 4 л. холодной воды и поставить варить на небольшом огне до готовности (минут 25-30), периодически снимая образовавшуюся пенку. Когда мясо сварится, вынуть его и убрать остужаться. Бульон процедить и посолить
Морковь очистить, натереть на средней терке
Лук измельчить
- На сковороду, немного смазанную сливочным или растительным маслом, выложить измельченный лук
- Обжарить его до золотистого цвета
- Добавить морковь
- Перемешать. Немного посолить. Подержать на огне 1-2 минуты
Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками
Картофель нарезать брусочками
- В кипящий подсоленный бульон добавить измельченный плавленый сыр (нарезать небольшими кубиками, чтобы он быстрее расплавился в супе) и, помешивая, растворить его
- Добавить картофель. Довести до кипения
- Опустить промытый рис. Довести до кипения
- В суп добавить пассированные морковь с луком
- Добавить нарезанную отварную курицу
- Варить сырный суп на среднем огне в течении 15 минут
- Добавить несколько измельченных зубчиков чеснока и укроп
- Варить суп до размягчения картофеля и готовности риса - около 10 минут
Подавать суп со свежей зеленью и по желанию-гренками
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(12)Lili
25 сентября
Я раньше не готовила сырный суп с курицей. И еще хотела уточнить, этот суп c плавленым сыром только готовится?
Lili
25 сентября
Я раньше не готовила сырный суп с курицей. И еще хотела уточнить, этот суп c плавленым сыром только готовится?
Бусинка
25 сентября
Я раньше никогда не пробовала суп с сыром. Даже не представляю какой вкус у него будет.
Бусинка
25 сентября
Я раньше никогда не пробовала суп с сыром. Даже не представляю какой вкус у него будет.
Анастасия
27 сентября
Обажаю сыры,особенно плавленные.Вчера приготовила такой суп,правда без курицы,взяла только плавленный сыр со вкусом ветчины.Получилось довольно вкусно .А аромат...Ммм...Надо будет поробывать с курицей.
Анастасия
27 сентября
Обажаю сыры,особенно плавленные.Вчера приготовила такой суп,правда без курицы,взяла только плавленный сыр со вкусом ветчины.Получилось довольно вкусно .А аромат...Ммм...Надо будет поробывать с курицей.
Ленточка
6 октября
Из-за плавленого сыра получился сырный суп с грибами!
Ленточка
6 октября
Из-за плавленого сыра получился сырный суп с грибами!
Enchantress
16 мая
Я тоже такой супчик часто готовлю, только вместо картошки кладу консервированный зеленый горошек, а морковку и лук кладу в суп сырыми(без зажарки). Тоже вкусненько. Попробуйте для разнообразия)
Enchantress
16 мая
Я тоже такой супчик часто готовлю, только вместо картошки кладу консервированный зеленый горошек, а морковку и лук кладу в суп сырыми(без зажарки). Тоже вкусненько. Попробуйте для разнообразия)
lenusy
12 августа
Я приготовила такой суп однажды мои мальчики муж с сыном наотрез отказались есть даже не пробуя
lenusy
12 августа
Я приготовила такой суп однажды мои мальчики муж с сыном наотрез отказались есть даже не пробуя
Анна
16 августа
lenusy, да, этот суп довольно необычный :) Но нашей семье он ооочень нравится :)
Анна
16 августа
lenusy, да, этот суп довольно необычный :) Но нашей семье он ооочень нравится :)
LinaKristina
16 октября
Клёвый суп !!!
LinaKristina
16 октября
Клёвый суп !!!
margoobu
27 октября
сварила суп по вашему рецепту! ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!!
margoobu
27 октября
сварила суп по вашему рецепту! ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!!
Katerina4ka
15 мая
супчик я делаю без мяса, получается такой молочный привкус..
Katerina4ka
15 мая
супчик я делаю без мяса, получается такой молочный привкус..
LesyaDani
7 октября
Несколько раз перечитала и так и не поняла.. курицу надо класть потом в суп или она только для бульйона?.. если так, то для чего тогда ее резать?..
LesyaDani
7 октября
Несколько раз перечитала и так и не поняла.. курицу надо класть потом в суп или она только для бульйона?.. если так, то для чего тогда ее резать?..
Инга
24 сентября
Такой сырный суп я часто делаю. Правда я без риса готовила. Обязательно попробую!
Инга
24 сентября
Такой сырный суп я часто делаю. Правда я без риса готовила. Обязательно попробую!