Овощной суп "Ароматный"

Name: Овощной суп "Ароматный"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Укроп (по вкусу); Лук 1 (шт); Морковь 1 (шт); Цветная капуста 200 (гр); Красный болгарский перец 1 (шт); Картофель 3 (шт); Растительное масло (по вкусу); Зубчик чеснока 2 (шт); Соль (по вкусу); Черный перец (по вкусу)

Анна

22 марта

Овощной низкокаллорийный  супчик

Время приготовления

30 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Овощной низкокаллорийный супчик

Ингредиенты

Чтобы приготовить овощной суп "ароматный" вам потребуется:

Укроп — по вкусу

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Цветная капуста — 200 гр

Красный болгарский перец — 1 шт

Картофель — 3 шт

Растительное масло — по вкусу

Зубчик чеснока — 2 шт

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Приготовление

Подготовить все необходимые ингредиенты

Перец нарезать соломкой

Морковь нарезать тонкой соломкой

Лук измельчить

Картофель нарезать соломкой

Укроп измельчить

Лук обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом до золотистого цвета

К луку добавить морковь

Следом добавит перец (овощи подержать на небольшом огне 1-2 минуты, перемешивая)

В кипящую подсолённую воду опустить картофель. Варить на небольшом огне. Довести до кипения
Добавить цветную капусту. Довести до кипения
Добавить пассированные овощи. Перемешать
В конце варки добавить измельчённый укроп, мелко порезанный чеснок, перец