Зама молдавская

Курицу моем,режем и варим в течении часа. Пенку, которая образовалась на кастрюле с курицей тщательно снимаем. 

Картошку, лук и морковку чистим и режим кубиками. Зелень моем и мелко нарезаем. Сладкий болгарский перец моем и режим соломкой. 

Курица по истечению часа уже готова и в кастрюлю с бульоном можно добавить все овощи. За пятнадцать минут до готовности замы кидаем в кастрюлю лапшу, а за десять минут до готовности замы добавляем зелень,выдавливаем сок из половинки лимона, солим,перчим.

Заму подают горячей с добавлением сметаны.

Приятного аппетита!))