Я очень люблю быстрые десерты, которые выглядят эффектно, но не требуют долгой выпечки. Эти бисквитные пирожные со шпинатом — как раз такой вариант: яркие, мягкие и готовятся буквально за считаные минуты. Если вы тоже обожаете простые сладости, попробуйте приготовить шоколадные трюфели — они тают во рту и не займут много времени.
Мы с детьми обожаем разрезать их на аккуратные кусочки и украшать свежими ягодами. Несмотря на необычный цвет, вкус получается нежным и гармоничным.
Ингредиенты
Чтобы приготовить бисквитные пирожные со шпинатом в микроволновке вам потребуется:
Приготовление
Приготовьте зелёный бисквит. Взбейте 1 яйцо с 4 ст/л сахара и половиной ванилина до пышной светлой массы. Добавьте 3 ст/л молока, 3 ст/л масла и шпинат, измельчённый блендером до однородности. Затем вмешайте 6 ст/л муки и 1/3 ч/л разрыхлителя. Переложите тесто в стеклянную или силиконовую форму и готовьте в микроволновке при мощности 750 Вт около 3 минут. Для любителей нежной текстуры можно также попробовать творожный десерт «Мраморный» — он получается удивительно воздушным.
Для шоколадного бисквита соедините муку, сахар, какао-порошок, яйцо, молоко, масло и разрыхлитель до однородной массы. Переложите тесто в форму и выпекайте в микроволновке при мощности 750 Вт 3 минуты. Готовый корж полностью остудите.
Приготовьте крем. Смешайте 4 ст/л молока с сахаром и порошком пудинга. Отдельно доведите до кипения молоко, затем влейте его в пудинговую смесь и проварите около минуты, постоянно помешивая венчиком. Остудите крем и взбейте его со сгущённым молоком до гладкости. Похожее по настроению лакомство — суфле «Клубничные грёзы», лёгкое и ароматное.
Шоколадный бисквит разрежьте на две части. Соберите пирожное слоями: шоколадный корж, крем, зелёный корж, снова крем и сверху второй шоколадный корж. Обмажьте кремом, посыпьте крошкой из обрезков бисквита и украсьте свежей малиной. Перед подачей дайте немного пропитаться.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(15)Эля
12 марта
Делала похожие кексы со шпинатом — вкус травы вообще не чувствуется, зато цвет яркий! Mariya E, попробуй обязательно, особенно если есть дети — им очень нравится необычный вид.
Эля
12 марта
Делала похожие кексы со шпинатом — вкус травы вообще не чувствуется, зато цвет яркий! Mariya E, попробуй обязательно, особенно если есть дети — им очень нравится необычный вид.
Кухонный Алхимик
13 марта
Я добавлял немного лимонного сока в шпинатное пюре — тогда цвет выходит ещё насыщеннее. Не пробовали так сделать?
Кухонный Алхимик
13 марта
Я добавлял немного лимонного сока в шпинатное пюре — тогда цвет выходит ещё насыщеннее. Не пробовали так сделать?
Olga_Chief
15 марта
Кухонный Алхимик, спасибо за подсказку! А я вот думаю, можно ли заменить шпинат рукколой или кинзой, или они дадут горечь?
Olga_Chief
15 марта
Кухонный Алхимик, спасибо за подсказку! А я вот думаю, можно ли заменить шпинат рукколой или кинзой, или они дадут горечь?
Лерок
16 марта
Olga_Chief, я пробовала один раз с рукколой — получился не такой яркий цвет, и вкус действительно немного горчит. Со шпинатом самый нейтральный вариант.
Лерок
16 марта
Olga_Chief, я пробовала один раз с рукколой — получился не такой яркий цвет, и вкус действительно немного горчит. Со шпинатом самый нейтральный вариант.
TatyanaS
17 марта
Мне понравилась идея готовить в микроволновке. А насколько пирожные поднимаются? Не нужно ли добавлять чуть больше разрыхлителя, чем указано?
TatyanaS
17 марта
Мне понравилась идея готовить в микроволновке. А насколько пирожные поднимаются? Не нужно ли добавлять чуть больше разрыхлителя, чем указано?
Дмитрий Повар
18 марта
TatyanaS, главное — не передержать. Я ставил на 750 Вт ровно 3 минуты, получились мягкие и воздушные. Если дольше — могут стать плотными.
Дмитрий Повар
18 марта
TatyanaS, главное — не передержать. Я ставил на 750 Вт ровно 3 минуты, получились мягкие и воздушные. Если дольше — могут стать плотными.
Annet
19 марта
Шпинат и шоколад — звучит необычно, но как красиво это должно смотреться! Хочу попробовать подать такие на праздник. Интересно, можно ли приготовить заранее и хранить в холодильнике сутки?
Annet
19 марта
Шпинат и шоколад — звучит необычно, но как красиво это должно смотреться! Хочу попробовать подать такие на праздник. Интересно, можно ли приготовить заранее и хранить в холодильнике сутки?
Dariya
20 марта
Annet, я оставляла на ночь в холодильнике — наоборот, вкус только лучше стал, бисквит впитал крем. Главное, накрыть пищевой плёнкой, чтобы не подсохли.
Dariya
20 марта
Annet, я оставляла на ночь в холодильнике — наоборот, вкус только лучше стал, бисквит впитал крем. Главное, накрыть пищевой плёнкой, чтобы не подсохли.
Настюшка
21 марта
Спасибо, сегодня попробую.
Настюшка
21 марта
Спасибо, сегодня попробую.
Mariya E
22 марта
Настюшка, расскажи потом, как получилось! Особенно интересно, как выглядит с малиной, она не пустила сок?
Mariya E
22 марта
Настюшка, расскажи потом, как получилось! Особенно интересно, как выглядит с малиной, она не пустила сок?
Эля
23 марта
Я выше писала, что шпинат почти не чувствуется, но вот вопрос — кто-нибудь пробовал заменять пудинг в креме кремом на сливочном сыре? Думаю, это добавит плотности.
Эля
23 марта
Я выше писала, что шпинат почти не чувствуется, но вот вопрос — кто-нибудь пробовал заменять пудинг в креме кремом на сливочном сыре? Думаю, это добавит плотности.
Olga_Chief
24 марта
Эля, я делала именно со сливочным сыром! Получается чуть менее сладко, зато сливочный вкус очень выражен. Можно ещё добавить ложку сгущёнки для баланса.
Olga_Chief
24 марта
Эля, я делала именно со сливочным сыром! Получается чуть менее сладко, зато сливочный вкус очень выражен. Можно ещё добавить ложку сгущёнки для баланса.
Дмитрий Повар
25 марта
Olga_Chief, супер идея! Я как раз не люблю излишне сладкие кремы. А вы не пробовали украшать сверху тёртым шоколадом вместо крошки? Думаю, красиво будет.
Дмитрий Повар
25 марта
Olga_Chief, супер идея! Я как раз не люблю излишне сладкие кремы. А вы не пробовали украшать сверху тёртым шоколадом вместо крошки? Думаю, красиво будет.
Лерок
26 марта
Дмитрий Повар, я так и делала – тёртый шоколад смотрится эффектно, особенно если ещё пару листиков мяты добавить. Кто чем ещё украшает домашние пирожные? Поделитесь идеями!
Лерок
26 марта
Дмитрий Повар, я так и делала – тёртый шоколад смотрится эффектно, особенно если ещё пару листиков мяты добавить. Кто чем ещё украшает домашние пирожные? Поделитесь идеями!
Mariya E
11 марта
Какой интересный рецепт! Никогда бы не подумала использовать шпинат в десерте. А цвет, наверное, получается просто волшебный! Кто пробовал — вкус шпината чувствуется или он совсем пропадает?
Mariya E
11 марта
Какой интересный рецепт! Никогда бы не подумала использовать шпинат в десерте. А цвет, наверное, получается просто волшебный! Кто пробовал — вкус шпината чувствуется или он совсем пропадает?