Рецепт - Ленивые вареники (галушки) с фото приготовления

Время приготовления

30 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Блюдо простое и очень вкусное! Отлично подойдет для завтрака! Из указанного количества ингредиентов получается около 85 штук.

P.s. Сейчас выкладываю рецепт и попутно уплетаю эти варенички )))

Ингредиенты

Чтобы приготовить ленивые вареники (галушки) вам потребуется:

творог 5% — 300 гр

яйцо — 1 шт

сахар — 1,5 ст/л

мука — 0,5 стакана по вкусу

сливочное масло — 1-1,5 ст/л

соль — по вкусу

сметана — по вкусу

1

Творог протереть через сито или размять вилкой.

2

Добавить яйцо, сахар, растопленное сливочное масло, соль, хорошо перемешать.

3

Добавить муку, замесить творожное тесто.

4

Тесто раскатать в колбаску, разрезать на небольшие кусочки, слегка приплюснуть.

Отварить в подсоленой воде до готовности. Если не хотите есть сразу, то заморозьте в морозилке на доске, подпыленной мукой.

5

Вареники подавайте к столу. Я обычно ем со сметаной и солью. Вы можете подать со сметаной, сахаром или джемом, вареньем.

Приятного аппетита!