Это вариант более зимнего ( весной и летом хочется чего-то свежего), но не менее вкусного салата.
Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
Ветчину и яблоко режем соломкой.
Сыр трем на крупной терке,
Свежий батон ( из него сухарики получаются нежными) нарезаем на кусочки и подсушиваем на сухой сковороде.
Все (кроме сухарей) перемешиваем и заправляем майонезом, добавляем чеснок. Сверху посыпаем сухариками.
Приятного аппетита!