Китайский салат с курицей и арахисовой заправкой

Name: Китайский салат с курицей и арахисовой заправкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Восточная
Ingredients: Арахисовое масло 2.5 (ст/л); Кунжутное масло (обжаренное) 2 (ч/л); Каноловое масло 1 (ст/л); Соевый соус 2 (ч/л); Шрирача соус 2 (ч/л); Мёд 1 (ст/л); Рисовый уксус 1 .5 (ст/л); Вода 1 – 1.5 (ст/л); Чеснок 1 (зубчик); Имбирь свежий 1/2 (ч/л); Китайская капуста (пекинская), нашинкованная 1.5 (стакан); Краснокочанная капуста, нашинкованная 1 (стакан); Морковь, соломкой 1 1/2 (стакан); Варёная курица, разорванная на волокна 1 1/2 (стакан); Проростки фасоли 1 1/2 (стакан); Шалот/зелёный лук/скалик, тонко нарезанный 1 (шт); Арахис, крупно нарезанный 1/4 (стакан); Хрустящая жареная лапша 1/4+ (стакан)

Анна

6 июля

Хрустящие овощи, курица, арахис и хрустящая лапша с ярким соусом на основе арахиса. Этот китайский салат с курицей превратит любой обед в праздник вкуса!

Китайский салат с курицей и арахисовой заправкой

Время приготовления

15 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Восточная

Хрустящие овощи, курица, арахис и хрустящая лапша, заправленные невероятно вкусной азиатской арахисовой заправкой. Этот китайский салат с курицей – настоящий гимн лету и идеальный сытный обед!

Этот салат сочетает свежие и полезные ингредиенты, делая его не только ярким на вид, но и легким в приготовлении. Освежающая заправка и питательная курица делают блюдо полноценным и насыщенным.

Ингредиенты

Чтобы приготовить китайский салат с курицей и арахисовой заправкой вам потребуется:

Арахисовое масло — 2.5 ст/л

Кунжутное масло (обжаренное) — 2 ч/л

Каноловое масло — 1 ст/л

Соевый соус — 2 ч/л

Шрирача соус — 2 ч/л

Мёд — 1 ст/л

Рисовый уксус — 1 .5 ст/л

Вода — 1 – 1.5 ст/л

Чеснок — 1 зубчик

Имбирь свежий — 1/2 ч/л

Китайская капуста (пекинская), нашинкованная — 1.5 стакан

Краснокочанная капуста, нашинкованная — 1 стакан

Морковь, соломкой — 1 1/2 стакан

Варёная курица, разорванная на волокна — 1 1/2 стакан

Проростки фасоли — 1 1/2 стакан

Шалот/зелёный лук/скалик, тонко нарезанный — 1 шт

Арахис, крупно нарезанный — 1/4 стакан

Хрустящая жареная лапша — 1/4+ стакан

Приготовление

Смешайте все ингредиенты для заправки в кувшине или небольшой миске. Добавьте воду для регулировки густоты (заправка должна быть густой и тягучей), добавьте по вкусу Шрирачу для остроты и соль для солёности (не увеличивайте количество соевого соуса).

В большой миске смешайте все ингредиенты для салата, оставив немного лапши, арахиса и лука для украшения. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Украсьте остальной лапшой, арахисом и зелёным луком. Подавайте сразу.