Гавайский куриный салат

Name: Гавайский куриный салат
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Маринад (по вкусу); Кокосовое молоко 1/3 (по вкусу); Ананасовый сок 1/4 (по вкусу); Томатный соус или кетчуп 1 (ст/л); Соевый соус 1 (ст/л); Цедра лайма 1 (шт); Чеснок 2 (зубчик); Луковый порошок 1/4 (ч/л); Кумин 1/4 (ч/л); Паприка 1/4 (ч/л); Имбирь молотый 1/4 (ч/л); Соль 1/4 (ч/л); Курица и салат (по вкусу); Оливковое масло 1/2 (ст/л); Куриная грудка большая 1 (шт); Кукуруза 1/2 (стакан); Кусочки ананаса 1/2 - 3/4 (стакан); Рубленый салат-латук 4 - 6 (стакан); Авокадо 1/2 (по вкусу); Красный лук 1/2 (по вкусу); Помидоры черри 1/2 (стакан); Морковь маленькая, натёртая 1 (шт); Кокосовый рис с лаймом и кинзой 1 - 1.5 (стакан); Заправка (по вкусу); Лаймовый сок 1.5 (ст/л); Оливковое масло 2.5 (ст/л); Кинза мелко рубленая 2 (ст/л); Чеснок, измельчённый 1/2 (зубчик); Сахар или мёд 1/2 (ч/л); Соль 1/4 (ч/л)

Анна

11 декабря

Большой салат, наполненный тропическими гавайскими вкусами! Курица, маринованная в ананасе и кокосе, обилие зелени и освежающая заправка с лаймом и кинзой.

Время приготовления

25 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Восхитительный, яркий салат с тропическими гавайскими вкусами! Много свежей зелени, курица, маринованная в ананасе и кокосе, кокосовый рис и вкусная лаймовая заправка с кинзой.

Вот как должен выглядеть настоящий салат! Он сытный, полезный, удобный и потрясающе вкусный. Такой салат идеально подойдет для использования остатков — и понравится всей семье.

Ингредиенты

Чтобы приготовить гавайский куриный салат вам потребуется:

Маринад — по вкусу

Кокосовое молоко — 1/3 по вкусу

Ананасовый сок — 1/4 по вкусу

Томатный соус или кетчуп — 1 ст/л

Соевый соус — 1 ст/л

Цедра лайма — 1 шт

Чеснок — 2 зубчик

Луковый порошок — 1/4 ч/л

Кумин — 1/4 ч/л

Паприка — 1/4 ч/л

Имбирь молотый — 1/4 ч/л

Соль — 1/4 ч/л

Курица и салат — по вкусу

Оливковое масло — 1/2 ст/л

Куриная грудка большая — 1 шт

Кукуруза — 1/2 стакан

Кусочки ананаса — 1/2 - 3/4 стакан

Рубленый салат-латук — 4 - 6 стакан

Авокадо — 1/2 по вкусу

Красный лук — 1/2 по вкусу

Помидоры черри — 1/2 стакан

Морковь маленькая, натёртая — 1 шт

Кокосовый рис с лаймом и кинзой — 1 - 1.5 стакан

Заправка — по вкусу

Лаймовый сок — 1.5 ст/л

Оливковое масло — 2.5 ст/л

Кинза мелко рубленая — 2 ст/л

Чеснок, измельчённый — 1/2 зубчик

Сахар или мёд — 1/2 ч/л

Соль — 1/4 ч/л

Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Смешайте ингредиенты для маринада и замаринуйте курицу минимум на 3 часа, желательно на ночь.

Встряхните все ингредиенты для заправки в банке и оставьте минимум на 15 минут.

Разогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне (или на гриле). Обжарьте курицу по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите, накройте фольгой и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте крупными кусками.

Обжарьте 1/2 стакана кусочков ананаса и кукурузы на сковороде до золотистого цвета.