Салат из нута с соусом дзадзики — это насыщенное белком блюдо с хрустящим сельдереем и пикантными каперсами. Прекрасно подходит как гарнир или как основа для салатов и сэндвичей.
Время приготовления
72 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Вместо традиционного картофельного салата попробуйте этот полезный салат с греческим акцентом: нут, заправленный густым дзадзики. Его можно использовать для сытных салатных боулов, полезных сэндвичей, подавать как гарнир или даже как закуску с крекерами.
Самый обычный нут превращается во вкуснейшее блюдо благодаря натуральным ингредиентам. Попробуйте приготовить — и вы удивитесь, насколько простое сочетание может быть ярким!
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат из нута с "дзадзики" вам потребуется:
Приготовление
1
Смешайте. В большой миске соедините все ингредиенты для дзадзики: натёртые и хорошо отжатые огурцы, йогурт, укроп (или мяту), лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль. Добавьте нут, сельдерей и каперсы и ещё раз хорошо перемешайте.
2
Дайте настояться 1 час. Можно подать сразу, но салат станет вкуснее, если дать ему настояться хотя бы 1 час, чтобы вкусы каперсов и чеснока пропитали йогурт. На следующий день вкус становится ещё ярче. Попробуйте на соль: при необходимости добавьте щепотку (солёность каперсов может различаться).
3
Подача. Подавайте, полив сверху небольшим количеством оливкового масла и посыпав свежим укропом. Наслаждайтесь!
4
Бонус: Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо, гарнир, добавить в сэндвичи/лаваши с авокадо, с тунцом или курицей, использовать как дип с крекерами или наполнить им обёртки и боулы.
Похожие рецепты
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.