Все рецепты Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Напитки Разное

Ковбойский рисовый салат

Name: Ковбойский рисовый салат
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Варёный бурый рис 4.5 (стакан); Лаймовый сок 1/3 (стакан); Оливковое масло 1/2 (стакан); Мёд 1.5 (стакан); Чипотле порошок 1/2 (ст/л); Кумин молотый 1/2 (ч/л); Чесночный порошок 1/2 (ч/л); Соль 3/4 (ч/л); Чёрный перец (по вкусу); Красный сладкий перец 1 (стакан); Зелёный сладкий перец 1 (стакан); Красный лук (маленький) 1 (стакан); Кукуруза 400 (гр); Чёрная фасоль 400 (гр); Помидоры 3 (шт); Кинза (листья) 1 (стакан)

Анна

4 июня

Пикантный юго-западный рисовый салат с насыщенным вкусом, свежими овощами и лаймовой заправкой! Приготовьте этот яркий салат из бурого риса для любого случая.

Время приготовления

20 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Отправьтесь на Дикий Запад с этим юго-западным Ковбойским рисовым салатом! Этот салат из бурого риса вдохновлён знаменитым Cowboy Caviar, наполнен сочными овощами, ореховым бурым рисом и полит восхитительной лаймовой заправкой.

Это отличный гарнир или лёгкое основное блюдо для летнего застолья. Приготовьте его заранее или подавайте сразу — вкусно в любом случае!

Ингредиенты

Чтобы приготовить ковбойский рисовый салат вам потребуется:

Варёный бурый рис — 4.5 стакан

Лаймовый сок — 1/3 стакан

Оливковое масло — 1/2 стакан

Мёд — 1.5 стакан

Чипотле порошок — 1/2 ст/л

Кумин молотый — 1/2 ч/л

Чесночный порошок — 1/2 ч/л

Соль — 3/4 ч/л

Чёрный перец — по вкусу

Красный сладкий перец — 1 стакан

Зелёный сладкий перец — 1 стакан

Красный лук (маленький) — 1 стакан

Кукуруза — 400 гр

Чёрная фасоль — 400 гр

Помидоры — 3 шт

Кинза (листья) — 1 стакан

Приготовление

Сложите все ингредиенты для заправки в банку и хорошо встряхните. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте.

Выложите рис и ингредиенты салата в большую миску. Полейте заправкой. Перемешайте и подавайте сразу или оставьте настояться — салат остаётся вкусным даже на следующий день!