Время приготовления
20 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Восточная
Сытный салат для постящихся, а для не примкнувших - отличный гарнир, например к птице
Чтобы приготовить теплый салат из булгура и фасоли вам потребуется:
Булгур заливаем кипятком в пропорции 1:1 и забываем о нем минут на 30-40
Через полчаса имеем готовый к употреблению продукт (за что и ценю)))
Чеснок рубим мелко, а лук - не очень мелко
Лук обжариваем почти до золотистого цвета, добавляем чеснок и доводим до готовности еще 1-2 минуты
Засыпаем булгур и готовим еще 5 минут
На отдельной сковороде жарим фасоль 5 минут
Добавляем к ней соевый соус, немного воды и готовим под крышкой 5-10 минут
Теперь всю эту теплую компанию объединяем и, если нужно, солим. Такая вот каша из топора.
Ketti
16 января
Очень люблю зеленую фасоль... Но что такое булгур? ))
Наталья
16 января
Очень аппетитно!!!
Мария
16 января
Булгур - специально обработанная пшеничная крупа. она часто используется в восточной кухне. Мне нравится, что ее не обязательно варить
Мария
16 января
Спасибо!
Полина
16 января
спасибо за такое интересно блюдо в пост!