Пилав (Плов из мидий)

Ура!!! Начался!!! сезон мидий, рапанов и креветок начался! Моя семья сегодня открыла купальный сезон, а я открыла сезон любимых морепродуктов.

60 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Пилав (Плов из мидий), вам потребуется:

мидии в ракушках 100 шт
рис 200-300 гр
морковь 2 шт
лук 2 шт
помидоры 2 шт
масло для жарки по вкусу
соль,перец по вкусу
чеснок по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Пилав (Плов из мидий) - приготовление, шаг 1

Ракушки тщательно почистить. Промыть несколько раз под проточной водой. Мыть очень хорошо, т.к. готовить будем вместе с ракушками.

2
Пилав (Плов из мидий) - приготовление, шаг 2

Выложить на сухую сковороду или в казанок. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут, пока мидии прогреются и откроются. Оставить остывать, юшку не сливать. Половину мидий очистить от ракушек, остальные оставить в них.

3
Пилав (Плов из мидий) - приготовление, шаг 3

Для начинки  обжариваем мелко нарезанный лук, натертую морковь и нарезанные помидоры....

4
Пилав (Плов из мидий) - приготовление, шаг 4

рис  промываем и отвариваем до полуготовности.

5
Пилав (Плов из мидий) - приготовление, шаг 5

Рис смешать с овощами и очищенными мидиями посолить, поперчить и  начинить раковины.

6
Пилав (Плов из мидий) - приготовление, шаг 6

Аккуратно выложить ракушки в казан, сковороду, мультиварку. Залить юшкой  образовавшейся при открытии  мидий. Положить несколько зубков чеснока. Тушить 10-15 минут до готовности риса. 

Едят руками, одной из половинок ракушки набирают рис и юшку. Можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария. Вы можете написать первый!
Вторые блюда с морепродуктами Салат с кальмарами и грибами

Очень вкусный рецепт салата с кальмарами! Попробуйте обязательно!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба в сметане, запеченая в духовке

Очень вкусный и простой рецепт рыбы!

Вторые блюда с морепродуктами Скумбрия под овощами

Простое блюдо из обычных продуктов.

Вторые блюда с морепродуктами Салат с кальмарами и грибами

Очень вкусный рецепт салата с кальмарами! Попробуйте обязательно!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба в сметане, запеченая в духовке

Очень вкусный и простой рецепт рыбы!

Вторые блюда с морепродуктами Скумбрия под овощами

Простое блюдо из обычных продуктов.

Вторые блюда с морепродуктами Пикантная форель

Рецепт с сайта "Готовим дома". Просто, но необычно и вкусно.

Вторые блюда с морепродуктами Рыба , запеченная по-московски

Бывают, конечно, рецепты попроще, можно сварить пюре и пожарить рыбу, но попробуйте этот рецепт, думаю Вам понравится!

Вторые блюда с морепродуктами Жареные кальмары с луком

Проще этого блюда трудно придумать! Совсем чуть-чуть времени и у Вас готовое блюдо, на гарнир хорошо подойдет рис или картофель.

Вторые блюда с морепродуктами Кальмары в чесночно-томатном соусе

Легкое в приготовлении и  в составе блюдо, к тому же малокаллорийное

Вторые блюда с морепродуктами Жареная камбала

Любимый проверенный рецепт камбалы

Вторые блюда с морепродуктами Фаршированные кальмары

 Эти кальмары очень полюбились моему мужу, поэтому они - частые гости на нашем столе!

Вторые блюда с морепродуктами Горбуша запеченная с овощами

Очень вкусный рецепт красной рыбы в духовке

Вторые блюда с морепродуктами Минтай в панировке

Минтай, жаренный в сухарях - очень простое, аппетитное и вкусное рыбное блюдо. Такую рыбу в панировке сможет приготовить любая хозяйка, а пикантности блюду придает карри.

Вторые блюда с морепродуктами Рыбные котлеты

Вот такие вот очень простые котлетки, но очень вкусные! )))

Вторые блюда с морепродуктами Треска "А-ля Капрезе"

Вкусная треска в новом оформлении. Попробуйте!

Вторые блюда с морепродуктами Запеченная скумбрия

Скумбрия с овощами- очень вкусно!

Вторые блюда с морепродуктами Дорада с овощами

Если вы еще не пробовали дорадо, обязательно попробуйте!Очень вкусная рыбка. Нежная, не костлявая.Овощи идеально дополняют вкус рыбы.

Вторые блюда с морепродуктами Постные пельмени с пангасиусом

Готовила такие пельмени в пост, и знаете, что я вам скажу?Никакие мясные пельмени не сравнятся с этими!!! Мне очень понравилось постное тесто, с ним проще работать.P.s.Смели с мужем эти пельмени за один присест )))

Вторые блюда с морепродуктами Плакия из скумбрии

Моя любимая скумбрия с овощами

Вторые блюда с морепродуктами Стейк семги, запеченный с вешенками

Рецепт родился случайно, просто увидела на рынке вешенки ))))Для номинации Виртуоз.

Вторые блюда с морепродуктами Треска,тушенная с овощами

Предлагаю вам попробовать одно из моих любимых блюд

Вторые блюда с морепродуктами Салат с крабовыми палочками и сыром сулугуни

Еще одна вариация салата с крабовыми палочками

Вторые блюда с морепродуктами Азу из кальмаров

Вкусное блюдо из кальмаров с овощами - попробуйте!

Вторые блюда с морепродуктами Камбала, запеченная с ананасом

Как-то попробовала эту рыбку с ананасами и сыром- вышло очень вкусно!

Вторые блюда с морепродуктами Жареная рыба в аджике

Рыбка по этому рецепту выходит очень вкусная!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба с помидорами и соусом из каперсов

Рыба в интересном исполнении. Очень вкусно!

Вторые блюда с морепродуктами Картошка с семгой под сырной корочкой

Один из моих любимых рецептов красной рыбы с картофелем- ну очень вкусненько!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба по-польски в духовке

Еще один рецепт рыбы в духовке -вкусно очень!

Вторые блюда с морепродуктами Пеленгас, запеченный в пиве

Вкусная рыбка в необычном маринаде

Вторые блюда с морепродуктами Камбала с овощами, запеченная в духовке

Камбала с овощами в духовке- вкусный ужин, который многим придется по вкусу :)

Вторые блюда с морепродуктами Семга под сырной корочкой

Семга под сырной корочкой с овощами- что может быть вкуснее?

Вторые блюда с морепродуктами Фаршированные кальмары

Кальмары, фаршированные грибами - вкусно и просто!