Рыба в сметане, запеченая в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты

Рыбу очистить и нарезать на небольшие кусочки

• Рыбу посолить, поперчить, добавить сушеный укроп и сок половины лимона
  
• Все тщательно перемешать и убрать мариноваться в холодильник на 1 час
  

Лук нарезать полукольцами

• Форму для запекания смазать растительным маслом
  
• Выложить кусочки рыбы, укладывая плотно друг к другу
  
• Сверху выложить полукольца лука
  
• Полить сметаной (предлагаю совсем чуть разбавить сметану водой, чтобы она более равномерно покрыла рыбу)
  
• Посыпать сушеным укропом
  

Выпекать рыбу в сметане в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут до готовности (рыбка должна подрумяниться).

Подавать предлагаю с рисом.

Приятного всем аппетита!