Рыбные биточки с овощами

45 мин
Средняя сложность

Подробный рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • Филе рыбы (я больше всего люблю биточки из красной рыбки) – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Сливки или молоко – 2 ст. л.
  • Зеленый лук  и несколько веточек укропа
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло
  • Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

  • Картофель очистить и отварить
  • Готовый картофель размять в пюре, добавить сливки или молоко, сливочное масло. Немного посолить. Всё тщательно перемешать
  • Филе рыбы опустить в кипящую воду. Добавить очищенную морковь. Слегка посолить. Варить 10 минут на среднем огне
  • Рыбу раскрошить вилкой. Морковь натереть на терке. Добавить измельченный лук и укроп
  • Все смешать с картофельным пюре. Посолить, добавить специи (хорошо со смесью разных перцев)
  • Сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с двух сторон


Подавать с салатом из свежих овощей

Комментарии (2)

Полина 20 марта 2012 — 21:21

Такие рыбные котлеты с картофельным пюре просто объедение!

Ответить
10 января 2013 — 22:52

Я рыбу часто так готовлю . Не нужно маяться с косточками)))

Ответить
Вторые блюда с морепродуктами Салат с кальмарами и грибами

Очень вкусный рецепт салата с кальмарами! Попробуйте обязательно!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба в сметане, запеченая в духовке

Очень вкусный и простой рецепт рыбы!

Вторые блюда с морепродуктами Скумбрия под овощами

Простое блюдо из обычных продуктов.

Вторые блюда с морепродуктами Салат с кальмарами и грибами

Очень вкусный рецепт салата с кальмарами! Попробуйте обязательно!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба в сметане, запеченая в духовке

Очень вкусный и простой рецепт рыбы!

Вторые блюда с морепродуктами Скумбрия под овощами

Простое блюдо из обычных продуктов.

Вторые блюда с морепродуктами Пикантная форель

Рецепт с сайта "Готовим дома". Просто, но необычно и вкусно.

Вторые блюда с морепродуктами Рыба , запеченная по-московски

Бывают, конечно, рецепты попроще, можно сварить пюре и пожарить рыбу, но попробуйте этот рецепт, думаю Вам понравится!

Вторые блюда с морепродуктами Жареные кальмары с луком

Проще этого блюда трудно придумать! Совсем чуть-чуть времени и у Вас готовое блюдо, на гарнир хорошо подойдет рис или картофель.

Вторые блюда с морепродуктами Кальмары в чесночно-томатном соусе

Легкое в приготовлении и  в составе блюдо, к тому же малокаллорийное

Вторые блюда с морепродуктами Пилав (Плов из мидий)

Ура!!! Начался!!! сезон мидий, рапанов и креветок начался! Моя семья сегодня открыла купальный сезон, а я открыла сезон любимых морепродуктов.

Вторые блюда с морепродуктами Жареная камбала

Любимый проверенный рецепт камбалы

Вторые блюда с морепродуктами Фаршированные кальмары

 Эти кальмары очень полюбились моему мужу, поэтому они - частые гости на нашем столе!

Вторые блюда с морепродуктами Горбуша запеченная с овощами

Очень вкусный рецепт красной рыбы в духовке

Вторые блюда с морепродуктами Минтай в панировке

Минтай, жаренный в сухарях - очень простое, аппетитное и вкусное рыбное блюдо. Такую рыбу в панировке сможет приготовить любая хозяйка, а пикантности блюду придает карри.

Вторые блюда с морепродуктами Рыбные котлеты

Вот такие вот очень простые котлетки, но очень вкусные! )))

Вторые блюда с морепродуктами Треска "А-ля Капрезе"

Вкусная треска в новом оформлении. Попробуйте!

Вторые блюда с морепродуктами Запеченная скумбрия

Скумбрия с овощами- очень вкусно!

Вторые блюда с морепродуктами Дорада с овощами

Если вы еще не пробовали дорадо, обязательно попробуйте!Очень вкусная рыбка. Нежная, не костлявая.Овощи идеально дополняют вкус рыбы.

Вторые блюда с морепродуктами Постные пельмени с пангасиусом

Готовила такие пельмени в пост, и знаете, что я вам скажу?Никакие мясные пельмени не сравнятся с этими!!! Мне очень понравилось постное тесто, с ним проще работать.P.s.Смели с мужем эти пельмени за один присест )))

Вторые блюда с морепродуктами Плакия из скумбрии

Моя любимая скумбрия с овощами

Вторые блюда с морепродуктами Стейк семги, запеченный с вешенками

Рецепт родился случайно, просто увидела на рынке вешенки ))))Для номинации Виртуоз.

Вторые блюда с морепродуктами Треска,тушенная с овощами

Предлагаю вам попробовать одно из моих любимых блюд

Вторые блюда с морепродуктами Салат с крабовыми палочками и сыром сулугуни

Еще одна вариация салата с крабовыми палочками

Вторые блюда с морепродуктами Азу из кальмаров

Вкусное блюдо из кальмаров с овощами - попробуйте!

Вторые блюда с морепродуктами Камбала, запеченная с ананасом

Как-то попробовала эту рыбку с ананасами и сыром- вышло очень вкусно!

Вторые блюда с морепродуктами Жареная рыба в аджике

Рыбка по этому рецепту выходит очень вкусная!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба с помидорами и соусом из каперсов

Рыба в интересном исполнении. Очень вкусно!

Вторые блюда с морепродуктами Картошка с семгой под сырной корочкой

Один из моих любимых рецептов красной рыбы с картофелем- ну очень вкусненько!

Вторые блюда с морепродуктами Рыба по-польски в духовке

Еще один рецепт рыбы в духовке -вкусно очень!

Вторые блюда с морепродуктами Пеленгас, запеченный в пиве

Вкусная рыбка в необычном маринаде

Вторые блюда с морепродуктами Камбала с овощами, запеченная в духовке

Камбала с овощами в духовке- вкусный ужин, который многим придется по вкусу :)

Вторые блюда с морепродуктами Семга под сырной корочкой

Семга под сырной корочкой с овощами- что может быть вкуснее?