Красная рыба, запеченная с овощами под сыром

А

Анна

22 марта

8

Вкусная ароматная рыбка под сырной корочкой... Что может быть лучше? :)
Красная рыба, запеченная с овощами под сыром

Время приготовления

45 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Вкусная ароматная рыбка под сырной корочкой... Что может быть лучше? :)

Ингредиенты

Чтобы приготовить красная рыба, запеченная с овощами под сыром вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Шаг 2

Морковь натереть на крупной терке

3
Шаг 3

Лук нарезать полукольцами

4
Шаг 4
  • На сковороду, смазанную растительным маслом (можно использовать и сливочное масло), выложить нарезанный лук
  • Чуть обжарить (приблизительно 1 минуту)
5
Шаг 5
  • К луку добавить морковь
  • Посолить по вкусу
  • Добавить 3-4 ст. ложки воды
  • Перемешать, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне до размягчения овощей (минут 5)
6
Шаг 6

Стейки красной рыбы посолить, хорошо промазать майонезом и выложить на смазанный растительным маслом противень

7
Шаг 7
  • На каждый кусочек рыбы выложить приблизительно по 1 ст. ложки тушёных овощей
  • Аккуратно разровнять по всей поверхности
8
Шаг 8

Сыр натереть на мелкой терке

9
Шаг 9

Аккуратно посыпать стейки рыбы с овощами сыром

10
Шаг 10
  • Запекать блюдо в духовке на среднем огне до образования румяной аппетитной корочки (приблизительно 25-30 минут при 200C)
  • Предлагаю подавать запеченную красную рыбу с жареным картофелем, посыпанным измельченной зеленью

Комментарии

(8)
А

Анастасия

15 января

спасибо,очень хорошо описано.

Z

Zarina

15 января

Очень люблю блюда из красной рыбы!Мне очень понравилось пошаговое приготовление рыбы! И фото очень красивые!

Olga

15 января

Красная рыба в духовке - абажаю!!!!Вообще приготовление красной рыбы - очень сложный процесс... вот например сестра у меня часто ее пересушивает. Получается ужасно! Может это конечно и от рыбы зависит. Я например, в основном, горбушу готовлю. У меня такая большая коллекция рецептов из горбуши. Кстати, этот забираю себе!)

i

inkin-87

15 января

Ммм,спасибо за рецепт,рыбка получилась отменная!

n

natashika

16 января

Ой рыбка обалденная получилась, делала первый раз такую. Но я еще добавила правда лимонный сок, сверху чуть -чуть сбрызнула, чтоб рыба мягче получилась( это мне свекровка посоветовала). мужу понравилось))) спасибо.

В

Визар

16 января

Здравствуйте,Анна. Очень хотела приготовить рыбу и заинтересовалась Вашим рецептом. Жаль, только прочесть его не удается. Где он у Вас спрятан? Буду очень благодарна, если Вы его мне сообщите.

Анна

16 января

Простите, сайт еще на реконструкции... Рецепт добавила! Приятного аппетита! :)

А

Анатолий

17 января

Аня, Вы не только красавица, но и отличный кулинар! Ваш рецепт мне сразу понравился! Попробую его воспроизвести.