Время приготовления
45 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Вкусная ароматная рыбка под сырной корочкой... Что может быть лучше? :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить красная рыба, запеченная с овощами под сыром вам потребуется:
Приготовление
Подготовить все необходимые ингредиенты
Морковь натереть на крупной терке
Лук нарезать полукольцами
- На сковороду, смазанную растительным маслом (можно использовать и сливочное масло), выложить нарезанный лук
- Чуть обжарить (приблизительно 1 минуту)
- К луку добавить морковь
- Посолить по вкусу
- Добавить 3-4 ст. ложки воды
- Перемешать, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне до размягчения овощей (минут 5)
Стейки красной рыбы посолить, хорошо промазать майонезом и выложить на смазанный растительным маслом противень
- На каждый кусочек рыбы выложить приблизительно по 1 ст. ложки тушёных овощей
- Аккуратно разровнять по всей поверхности
Сыр натереть на мелкой терке
Аккуратно посыпать стейки рыбы с овощами сыром
- Запекать блюдо в духовке на среднем огне до образования румяной аппетитной корочки (приблизительно 25-30 минут при 200C)
- Предлагаю подавать запеченную красную рыбу с жареным картофелем, посыпанным измельченной зеленью
Похожие рецепты
Комментарии
(8)Анастасия
15 января
спасибо,очень хорошо описано.
Zarina
15 января
Очень люблю блюда из красной рыбы!Мне очень понравилось пошаговое приготовление рыбы! И фото очень красивые!
Olga
15 января
Красная рыба в духовке - абажаю!!!!Вообще приготовление красной рыбы - очень сложный процесс... вот например сестра у меня часто ее пересушивает. Получается ужасно! Может это конечно и от рыбы зависит. Я например, в основном, горбушу готовлю. У меня такая большая коллекция рецептов из горбуши. Кстати, этот забираю себе!)
inkin-87
15 января
Ммм,спасибо за рецепт,рыбка получилась отменная!
natashika
16 января
Ой рыбка обалденная получилась, делала первый раз такую. Но я еще добавила правда лимонный сок, сверху чуть -чуть сбрызнула, чтоб рыба мягче получилась( это мне свекровка посоветовала). мужу понравилось))) спасибо.
Визар
16 января
Здравствуйте,Анна. Очень хотела приготовить рыбу и заинтересовалась Вашим рецептом. Жаль, только прочесть его не удается. Где он у Вас спрятан? Буду очень благодарна, если Вы его мне сообщите.
Анна
16 января
Простите, сайт еще на реконструкции... Рецепт добавила! Приятного аппетита! :)
Анатолий
17 января
Аня, Вы не только красавица, но и отличный кулинар! Ваш рецепт мне сразу понравился! Попробую его воспроизвести.