Рецепт - Филе тилапии в картофельной шубе с фото

Время приготовления40 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Для семейного ужина отличный вариант рецепта из тилапии

Ингредиенты

Чтобы приготовить филе тилапии в картофельной шубе вам потребуется:

Филе тилапии — 400 гр

Картофель — 5-6 шт

Яйцо — 1 шт

Сметана — 2 ст/л

Мука — 1-1,5 ст/л

Растительное масло — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Другие специи — по вкусу

1

Картошку чистим, трем на крупной терке и отжимаем сок.

2

Рыбу режем на порционные кусочки, немного солим

3

В тертый картофель добавляем яйцо, сметану, муку, соль, перец и специи, которые больше нравятся. У меня лимонный перец и куркума (для веселого цвета)

4

На сковороду с разогретым маслом выкладываем картофельную массу такими нетолстыми оладушками. На них кусочки рыбы...

5

...и сверху накрываем слоем картошки. Жарим на небольшом огне, переворачивая время от времени 20-25 мин.

6

Вот такие румяные зразы получаются