Рецепт шашлыка из рыбы и креветок- попробуйте!
Ингредиенты
Чтобы приготовить шашлыки из рыбы с креветками. вам потребуется:Приготовление
Чеснок очистить и раздавить. С веточек розмарина снять нижние листики, измельчить их и смешать с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, солью и перцем. Рыбу промыть, обсушить на полотенце и нарезать на куски. Положить рыбу и креветки в маринад и оставить в холоде на 2 ч. Нижний кончик каждой веточки заточить и нанизать на нее вперемежку креветки и кусочки рыбы. Обжарить на мангале или гриле, около 3–4 мин. с каждой стороны.
Похожие рецепты
Комментарии
(3)Вот этот шашлык из рыбы я точно приготовлю на майских праздниках!
Шашлык из креветок делаю по иному рецепту.Креветки королевские 5 шт на порцию чистятся остается только хвост. Маринуем соль +перец. На сковороду с оливковым маслом 5 мин жарить + чуснок 15 гр добавить.Снять с сковороды насадить на шпажку, вот вам и шашлык из креветок.
Морепродукти сами по себе не требуют долгой термообробки, нужно просто обжарить с 2 сторон чтоб они стали ярко апельсинового цвета, и они готовы.